Metabolisme mengacu pada proses kimia kolektif yang mengubah makanan menjadi energi. Mirip dengan gas untuk mobil Anda, makanan adalah bahan bakar tubuh Anda. Jika Anda memiliki metabolisme yang cepat, tubuh Anda tidak memiliki efisiensi bahan bakar. Dibandingkan dengan seseorang dengan metabolisme normal atau lambat, tubuh Anda tidak seefisien mengubah makanan menjadi energi metabolisme yang dapat digunakan. Faktor genetik, hormon, dan kondisi medis tertentu memengaruhi laju metabolisme Anda.
Tingkat metabolisme basal
Tingkat metabolisme basal adalah jumlah energi yang dibutuhkan tubuh Anda untuk mempertahankan fungsi kehidupan dasar. Operasi organ internal Anda sepanjang waktu, termasuk jantung, otak, hati, paru-paru, ginjal, dan usus, mengonsumsi sebagian besar energi yang digunakan selama periode istirahat. Otot Anda juga mengonsumsi energi dalam jumlah sedang saat istirahat. Lemak Anda menyimpan, atau jaringan adiposa, mengkonsumsi tingkat energi yang rendah.
Hormon tiroid secara langsung mempengaruhi tingkat metabolisme basal Anda. Peningkatan kadar hormon tiroid yang tidak normal dan peningkatan laju metabolisme yang terkait biasanya menyebabkan penurunan berat badan yang tidak disengaja dan meningkatnya nafsu makan.
Efek Termik dari Makanan
Ketika Anda makan, perut, usus, pankreas, hati, dan kandung empedu Anda mulai bekerja, mencerna makanan, dan membuatnya tersedia untuk seluruh tubuh Anda. Energi yang dikonsumsi oleh sistem pencernaan Anda selama proses ini disebut efek termal makanan. Ahli Nutrisi Sari Edelstein, Ph.D., RD, dan Judith Sharlin, Ph.D., RD, melaporkan dalam buku mereka "Nutrisi Siklus Hidup: Pendekatan Berbasis Bukti" bahwa efek thermic dari makanan menyumbang sekitar 10 persen dari Anda total pengeluaran energi tubuh. Dengan metabolisme yang cepat, efek termal makanan lebih besar daripada di antara orang-orang dengan tingkat metabolisme rata-rata. Sebaliknya, kelebihan berat badan dan obesitas dapat dikaitkan dengan efek termal makanan yang lebih rendah dari biasanya.
Stres Metabolik Akut
Tingkat metabolisme Anda biasanya meningkat dengan penyakit atau cedera akut, seperti infeksi serius, kecelakaan, operasi atau luka bakar. Profesional perawatan kesehatan menyebut peningkatan permintaan energi ini sebagai stres metabolik. Tubuh Anda harus bekerja lembur untuk menyembuhkan selama masa-masa stres metabolik, yang berarti Anda membutuhkan kalori lebih banyak dari biasanya. Stres metabolik akut dapat menyebabkan penurunan berat badan yang besar jika Anda gagal meningkatkan asupan kalori Anda untuk memenuhi peningkatan permintaan metabolisme tubuh Anda.
Penyakit Kronis dan Kanker
Penyakit kronis yang menyebabkan satu atau lebih sistem tubuh Anda bekerja lebih keras dari biasanya dapat meningkatkan tingkat metabolisme Anda. Emfisema dan bronkitis kronis, misalnya, meningkatkan kerja pernapasan dan menambah kebutuhan kalori Anda. Kondisi peradangan kronis, seperti sistem lupus erythematosus, ditandai oleh sistem kekebalan yang terlalu aktif dan peningkatan kebutuhan kalori. Penurunan berat badan yang disebabkan oleh laju metabolisme yang cepat biasanya merupakan gejala kanker. Jika Anda mengalami penurunan berat badan yang tidak disengaja, temui dokter Anda untuk menentukan penyebab yang mendasarinya.
