Jagung manis adalah sayuran yang memberi Anda beberapa nutrisi bermanfaat - termasuk karbohidrat, serat, vitamin, dan mineral. Tetapi jagung manis tidak memiliki nutrisi penting lainnya. Karena itu, makan jagung manis dalam jumlah sedang sebagai bagian dari diet seimbang. Dietary Guidelines for Americans 2010 menyarankan untuk mengonsumsi 2, 5 cangkir sayuran setiap hari ketika mengonsumsi 2.000 kalori sehari.
Rendah Kalori
Makan jagung akan membantu Anda mengisi tanpa kalori ekstra. Bagian 1-cangkir jagung manis yang dimasak mengandung sekitar 143 kalori, menurut Database Nutrient Nasional USDA. Banyak kebutuhan kalori pria berkisar dari 2.000 hingga 3.000 kalori sehari, sementara wanita umumnya membutuhkan 1.600 hingga 2.400 kalori setiap hari - tergantung pada usia dan tingkat aktivitas - menurut Pedoman Diet untuk Amerika 2010. Para atlet dengan banyak massa otot mungkin membutuhkan kalori tambahan, di atas rentang umum ini, untuk mempertahankan bobotnya.
Karbo dan Serat
Satu cangkir jagung manis yang dimasak mengandung total sekitar 31, 3 gram karbohidrat, menurut Departemen Pertanian AS. Dari mereka, 3, 6 gram berasal dari serat makanan. Institute of Medicine merekomendasikan kebanyakan orang dewasa mengonsumsi setidaknya 130 gram karbohidrat setiap hari. Dietary Guidelines for Americans 2010 menyarankan pria untuk 38 gram serat setiap hari dan wanita mengonsumsi 25 gram serat setiap hari.
Protein dan Lemak
Meskipun bukan sayuran yang kaya protein, jagung manis yang dimasak menyediakan sekitar 5 gram protein dan 2 gram lemak makanan dalam setiap porsi 1 cangkir. IOM melaporkan tunjangan diet yang direkomendasikan untuk protein adalah 46 gram untuk wanita, 56 gram untuk pria dan 71 gram protein setiap hari selama kehamilan dan menyusui. IOM juga merekomendasikan untuk memperoleh 20 persen hingga 35 persen kalori harian Anda dari lemak makanan, yaitu 44 hingga 78 gram setiap hari saat makan 2.000 kalori sehari.
Vitamin dan mineral
Selain karbohidrat dan serat, jagung manis juga kaya akan sumber kalium, vitamin A, fosfor, dan niasin. Sebagai contoh, 1 cangkir jagung manis yang dimasak menyediakan 2, 5 miligram niasin, 115 miligram fosfor, 392 Unit Internasional vitamin A dan 325 miligram kalium, menurut USDA. Untuk membantu memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral Anda secara keseluruhan, Dietary Guidelines for Americans 2010 menyarankan untuk mengonsumsi berbagai kacang polong, kacang-kacangan, dan sayuran hijau-gelap, merah, oranye, dan berpati - seperti jagung manis - setiap minggu.
