Meskipun dimungkinkan untuk mendapatkan terlalu banyak vitamin B-12, kelebihan dosis vitamin sangat jarang terjadi. Menjadi kekurangan dalam B-12 adalah masalah kesehatan yang jauh lebih umum. Penting untuk memantau dengan seksama berapa banyak vitamin B-12 yang Anda konsumsi untuk memastikan Anda tidak mengonsumsi terlalu banyak atau terlalu sedikit. Jika menurut Anda tingkat vitamin B-12 Anda terlalu tinggi, diskusikan kekhawatiran Anda dengan dokter.
B-12 Manfaat
Vitamin B-12 adalah salah satu dari delapan vitamin dalam vitamin B kompleks. Semua vitamin B larut dalam air, artinya tubuh Anda tidak menyimpannya dalam jaringan lemak. Vitamin B-12 membantu menjaga kesehatan sel saraf, membantu dalam produksi DNA, mengatur produksi sel darah merah baru dan meningkatkan fungsi metabolisme lainnya.
Level B-12 yang Ditinggikan
Dokter Anda dapat mengobati anemia pernisiosa, kelelahan kronis, dan masalah medis lainnya dengan suplemen vitamin B-12. Orang yang mengonsumsi suplemen B-12 dalam jumlah tinggi bisa memiliki kadar vitamin B-12 yang tinggi. Meskipun tubuh Anda biasanya mengeluarkan kelebihan vitamin B-12 dalam urin, terlalu banyak vitamin dapat menyebabkan masalah kesehatan. Sebuah studi tahun 2001 dalam "Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention" menemukan bahwa kadar vitamin B-12 yang tinggi dikaitkan dengan tingkat yang lebih tinggi dari jenis kanker kerongkongan dan lambung tertentu. Peningkatan kadar vitamin B-12 juga dikaitkan dengan kanker prostat. Namun, temuan ini tidak berarti bahwa overdosis vitamin B-12 akan menyebabkan kanker atau orang harus berhenti mengonsumsi vitamin. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan apakah memiliki kadar vitamin B-12 yang sangat tinggi menyebabkan masalah kesehatan.
B12 dalam Diet Anda
Sebagian besar vitamin B-12 dalam tubuh Anda berasal dari makanan yang Anda makan. Banyak produk hewani mengandung vitamin. Mengonsumsi hati, kerang, sereal sarapan yang diperkaya, trout, salmon atau daging sapi dapat meningkatkan kadar vitamin B-12 Anda. Jika Anda memiliki kadar vitamin B-12 yang tinggi, Anda dapat memutuskan untuk mengurangi asupan makanan ini. Karena tubuh Anda tidak menyimpan vitamin B-12 tambahan, kadar vitamin serum Anda akan menurun setelah modifikasi diet. Mendapatkan cukup B-12 sangat penting bagi vegan, karena kebanyakan orang mendapatkan vitamin dari sumber hewani. Selain itu, orang dewasa yang lebih tua berisiko kekurangan B-12 karena penurunan kemampuan untuk menyerap vitamin.
B-12 dalam Multivitamin Anda
Suplemen multivitamin harian sering mengandung 100 persen atau lebih dari asupan harian yang direkomendasikan untuk vitamin B-12. Mendapatkan vitamin B-12 dari sumber makanan membuat Anda melebihi tingkat asupan harian yang disarankan. Menghentikan penggunaan multivitamin harian atau suplemen kompleks B akan mengurangi asupan vitamin B-12 Anda. Diskusikan setiap perubahan dalam penggunaan suplemen dengan dokter.
Berapa Banyak Terlalu Banyak?
Institutes of Medicine belum menentukan tingkat asupan atas yang dapat ditoleransi untuk vitamin B-12, karena tidak ada cukup bukti ilmiah untuk menentukan berapa banyak vitamin B-12 yang dapat Anda konsumsi tanpa menderita efek buruk. Secara umum, kekurangan vitamin B-12 jauh lebih umum daripada overdosis, jadi Anda harus berhati-hati untuk mendapatkan cukup vitamin melalui diet atau suplemen Anda. Diskusikan diet Anda dan suplemen gunakan dengan dokter untuk menentukan apakah asupan vitamin B-12 Anda sesuai.
