Kopi adalah minuman yang sangat populer, dan Anda mungkin salah satu yang meminumnya untuk sentakan kafein. Faktanya, Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS mencatat bahwa kafein adalah zat psikoaktif yang paling banyak dikonsumsi di dunia, dan delapan dari 10 pengguna kafein dewasa AS adalah peminum kopi. Ada pro dan kontra terhadap konsumsi kopi, tetapi satu efek samping negatif penting yang harus diperhatikan adalah penipisan nutrisi.
Asupan Kopi dan Kesehatan Keseluruhan
Kopi itu sendiri belum tentu tidak sehat, kata Dr. Rob Van Dam dari Harvard School of Public Health. Itu karena kopi tidak hanya terdiri dari kafein; juga mengandung banyak senyawa lain yang bermanfaat bagi aspek kesehatan tertentu. Sebagai contoh, catatan Van Dam, kopi melindungi terhadap penyakit Parkinson, diabetes tipe 2, kanker hati dan sirosis hati. Tetapi sisi lain dari kopi dan kesehatan adalah efek kafein terhadap nutrisi.
Kopi dan Kehilangan Kalsium
Salah satu masalah kesehatan yang berhubungan dengan kopi adalah hilangnya kalsium. Menurut Layanan Kesehatan Universitas Columbia, kafein dalam kopi berkontribusi pada ekskresi kalsium, yang dapat menyebabkan osteoporosis di kemudian hari. Secara khusus, kafein adalah diuretik, yang berarti bahwa itu menyebabkan peningkatan buang air kecil. Kehilangan cairan yang meningkat ini menghasilkan peningkatan kalsium yang hilang juga, karena kalsium diekskresikan dalam urin. Untuk setiap 150 miligram kafein yang dikonsumsi, sekitar 5 miligram kalsium hilang, catat Columbia University. Meskipun ini mungkin tidak terdengar banyak, selama bertahun-tahun ini dapat menambah penipisan tulang yang signifikan. Namun, ada kemungkinan untuk menghilangkan penipisan kalsium ini dengan menambahkan susu ke kopi Anda; sesedikit 2 sendok makan susu per cangkir bisa menebus kehilangan itu.
Penipisan Kopi dan Besi
Kopi juga berdampak negatif pada penyerapan zat besi tubuh Anda. Jika Anda mengonsumsi kopi bersama dengan makanan yang mengandung zat besi, penyerapan zat besi tubuh Anda akan berkurang sebanyak 50 persen, catat Colorado State University Extension. Ini bisa sangat merugikan wanita usia subur, yang kebutuhan zat besinya lebih besar daripada banyak kelompok lain karena kehilangan darah saat menstruasi. Lansia adalah kelompok lain yang berisiko rendah zat besi dan karenanya konsumsi kopi terbukti bermasalah.
Asupan berlebihan dan Magnesium
Kopi juga menghabiskan magnesium, catat Massachusetts Institute of Technology, atau MIT. Magnesium adalah mineral penting yang bekerja dengan kalsium dan vitamin D untuk memfasilitasi respons kontraksi-relaksasi otot dan membantu dalam produksi energi; itu juga memainkan peran kunci dalam lebih dari 300 reaksi enzimatik dalam tubuh. Karena itu, penipisan karena asupan kopi bisa mengkhawatirkan. MIT mencatat, bagaimanapun, bahwa penurunan hasil dari "konsumsi kopi yang tinggi." Jika Anda memiliki pertanyaan atau masalah tentang apakah asupan kopi Anda berlebihan dan mungkin menipiskan magnesium atau nutrisi lainnya, hubungi dokter Anda, yang dapat memberi tahu Anda mengenai tingkat konsumsi kopi yang tepat dan aman untuk Anda. MedlinePlus.com mencatat bahwa hingga 300 miligram kafein per hari - tiga cangkir kopi 8 ons - dianggap moderat dan biasanya tidak menimbulkan konsekuensi yang merugikan. Apa pun lebih dari itu, atau sekitar 10 cangkir kopi per hari, dianggap berlebihan.
