Nama "benih bawang" agak keliru, karena benih itu tidak ada dalam keluarga bawang merah. Secara ilmiah diakui sebagai Nigella sativa, bahasa Latin untuk "tanaman hitam." Orang Yunani menggunakan benih itu untuk mengobati berbagai penyakit, termasuk cacing parasit, sakit kepala, dan sakit gigi. Nigella sativa juga ditemukan di makam-makam Mesir, yang hanya diperuntukkan bagi barang-barang yang paling sakral. Itu berasal dari daerah Mediterania dan dibudidayakan di India Timur Laut, Arab Saudi dan Mesir.
Informasi Gizi
Menurut Drugs.com, Nigella sativa mengandung hingga 38 persen minyak dan hingga 2, 5 persen minyak esensial. Ini juga mengandung kalsium, serat, zat besi, kalium dan natrium. Secara nutrisi, bijinya mengandung 21 persen protein, 35 persen karbohidrat dan 36 persen lemak. Sebuah studi dalam edisi 15 Agustus 2013 tentang "Patologi Diagnostik" menunjukkan bahwa Nigella sativa juga mengandung senyawa yang membantu menurunkan risiko diabetes.
Minyak esensial
Penggunaan Nigella sativa termasuk pengobatan asma, diare dan dislipidemia, atau konsentrasi lipid yang abnormal dalam darah. Sebuah studi King Saudi University yang melibatkan departemen kedokteran hewan di Arab Saudi, mempelajari perubahan yang dialami oleh pengaruh minyak esensial benih pada tikus. Mereka menemukan minyak memiliki anti-inflamasi, antimikroba, penurun demam, antineoplastik - mencegah penyebaran sel-sel ganas - dan sifat pereda nyeri. Mereka juga melaporkan bahwa minyak "mengurangi tekanan darah dan meningkatkan respirasi." Tikus menunjukkan peningkatan hemoglobin dan penurunan glukosa, trigliserida dan kolesterol. Manfaatnya mungkin terletak pada sifat antioksidan dan anti-inflamasi, tetapi studi lebih lanjut diperlukan untuk manfaat definitif.
Studi Transplantasi Hati
Dalam sebuah penelitian September 2008 yang dipimpin oleh direktur medis Universitas Harran, Dr. Fahrettin Yildiz dari Turki, melaporkan bahwa Nigella sativa melawan iskemia, atau kurangnya aliran darah, pada hati tikus yang baru ditransplantasikan. Ini menjanjikan untuk banyak jenis operasi transplantasi dengan reperfusi, atau pengembalian aliran darah, ke organ yang ditransplantasikan. Para peneliti mengutip bahan aktif sebagai thymoquinone, yang memiliki sifat analgesik dan anti-inflamasi.
Alergi
Dalam sebuah studi 2003 oleh Humboldt University School of Medicine di Berlin, para peneliti mengevaluasi efek Nigella sativa pada alergi yang melibatkan 152 orang dengan beberapa variasi rinitis alergi, asma atau eksim. Para peserta diberikan kapsul 40 hingga 80 miligram per hari dari minyak Nigella sativa. Mengingat skala definitif untuk menilai gejala mereka, semua melaporkan beberapa tingkat perbaikan dengan pengobatan. Hasilnya membuktikan, dilaporkan para peneliti, "menjadi adjuvant yang efektif untuk pengobatan penyakit alergi."
Pertimbangan
Meskipun Nigella sativa telah digunakan selama berabad-abad dan hanya reaksi alergi pada kulit yang merupakan satu-satunya efek samping yang dilaporkan sampai saat ini, relatif sedikit yang diketahui mengenai dosis, interaksi dengan obat lain, kontraindikasi dan toksisitas rempah-rempah. Konsultasikan dengan dokter sebelum menambahkan biji atau minyak ke diet Anda atau rejimen suplemen.
