Mata air alami dan air mineral mengandung banyak mineral yang dibutuhkan tubuh Anda dalam jumlah kecil untuk berbagai fungsi, termasuk konduktansi saraf, tonus otot dan pertumbuhan dan perbaikan tulang. Varietas kemasan komersial terkadang menambahkan mineral untuk rasa dan kesehatan. Air suling tidak mengandung mineral dan ketika dikonsumsi dalam jumlah besar sebenarnya dapat melepaskan mineral dari tubuh Anda. Air adalah media yang baik melalui mana tubuh Anda dapat menyerap mineral, baik secara internal maupun eksternal.
Penyerapan Mineral Usus
Sebagian besar penyerapan mineral terjadi di usus kecil Anda. Mineral dalam makanan sering terikat dengan protein dan molekul organik lainnya, sehingga proses mengunyah, melarutkannya dalam air liur dan mencerna lebih lanjut di perut adalah langkah persiapan penting sebelum penyerapan yang efisien, seperti dijelaskan dalam buku, "Biokimia Fungsional dalam Kesehatan dan Penyakit. " Karena itu, mineral sering tiba di usus kecil sebagai ion yang terisi dalam larutan ion, juga disebut larutan koloid, yang memfasilitasi penyerapannya. Walaupun mineral sangat penting bagi kesehatan Anda dalam jumlah kecil, sebagian besar sangat beracun pada konsentrasi tinggi, sehingga tubuh Anda mempraktikkan penyerapan yang efisien tetapi terbatas. Penyerapan usus adalah langkah pengaturan utama dalam homeostasis mineral.
Penyerapan Mineral dari Air
Secara umum, mineral yang sudah larut dalam air lebih banyak tersedia secara biologis daripada bentuk padat, meskipun banyak faktor yang mempengaruhi penyerapan di dalam usus kecil, seperti tingkat pH, kesehatan lapisan mukosa dan adanya nutrisi lain, seperti yang disebutkan dalam teks, "Nutrisi Lanjut dan Metabolisme Manusia." Sebuah studi Perancis yang diterbitkan dalam "Jurnal Eropa Clinical Nutrition" edisi 2002 menemukan bahwa penyerapan dan ketersediaan bio-magnesium dalam air mineral kaya magnesium hampir 60 persen pada sukarelawan pria sehat. Para peneliti mencatat bahwa penyerapan magnesium menurun dengan bertambahnya usia.
Perbandingan Penyerapan Tambahan
Dibandingkan dengan penyerapan mineral dalam air, bentuk tambahan tidak diserap juga. Menurut sebuah artikel ulasan yang diterbitkan dalam "Geriatric Times" edisi 2002, "penyerapan magnesium tambahan berkisar antara 30 hingga 41 persen dan tergantung pada usia, kesehatan usus, dan jenis suplemen magnesium.
Penyerapan Transdermal
Selain penyerapan mineral oleh usus, beberapa dapat diserap melalui mukosa mulut dan paru-paru, dan secara transdermal melalui kulit Anda ketika dilarutkan dalam air. Ini karena kulit Anda bukan hanya penutup; itu sebenarnya organ serap yang selektif. Dengan demikian, mandi atau mandi di air yang "keras" atau kaya mineral dapat menjadi sumber mineral kecil bagi tubuh Anda, meskipun Anda juga dapat menyerap senyawa yang berpotensi berbahaya seperti klorin dan timah melalui jalur yang sama.
Perhatian
Mineral dalam air minum bermanfaat, meskipun mereka dapat meninggalkan mineralisasi dan buih sabun di kamar mandi dan dapur Anda. Kebanyakan pemurni air efektif menghilangkan bakteri dan bahan kimia berbahaya dari air Anda, tetapi kebanyakan sistem seperti reverse osmosis dan unit distilasi juga menghilangkan mineral yang bermanfaat. Dengan demikian, menambahkan mineral koloid ke dalam air murni Anda mungkin bermanfaat.
