Tergantung di mana Anda mendapatkan roti pisang, itu bisa menjadi bom kesehatan atau pendorong kesehatan. Banyak roti kemasan dan roti cenderung tinggi kalori, gula, dan lemak. Namun, pilihan untuk roti yang lebih sehat semakin meningkat karena perusahaan dan pembuat roti menjadi lebih sadar akan keinginan untuk membuat pisang yang lebih ringan dan lebih bergizi. Membuat sendiri di rumah adalah cara ideal untuk mengendalikan bahan-bahan untuk roti sehat dan lezat yang bisa Anda nikmati setiap hari.
Gandum Utuh
Beli atau siapkan roti pisang gandum versus roti yang dibuat dengan tepung putih halus. Tepung olahan memiliki nilai gizi yang sedikit, karena telah dilepaskan dari lapisan dedak dan kuman mereka, yang menyebabkan hilangnya vitamin esensial, mineral dan serat. Sebaliknya, karena tepung gandum mempertahankan semua lapisan gandum, mereka adalah sumber vitamin dan mineral, termasuk vitamin B-6 dan magnesium untuk produksi energi. Roti pisang gandum juga merupakan sumber serat, yang membantu pencernaan yang baik dan meningkatkan rasa kenyang.
Pisang
Pisang adalah roti pisang yang paling populer, memberikan rasa dan aroma manis alami untuk disantap. Buah kuning adalah sumber karbohidrat, nutrisi penting yang digunakan sebagai bahan bakar untuk proses mental dan fisik. Ahli gizi dan ahli gizi terdaftar Megan Ware mencatat pada "Medical News Today" bahwa pisang dapat membantu mengurangi risiko kanker, menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan pencernaan. Ini karena vitaminnya, termasuk vitamin A dan C; mineral, termasuk kalium; dan serat makanan.
Protein
Meskipun roti pisang cenderung tinggi karbohidrat, ini bisa menjadi sumber protein dengan bahan yang tepat. Protein adalah nutrisi penting yang dibutuhkan untuk pertumbuhan, perbaikan dan pemulihan otot. Ini juga membantu menstabilkan kadar gula darah, memuaskan nafsu makan yang lapar untuk mencegah Anda makan roti penuh. Menurut Database Nutrien Nasional USDA, satu potong roti pisang 60 gram dapat mengandung sekitar 3 gram protein.
Lemak sehat
Roti pisang menawarkan lemak tak jenuh tunggal yang sehat dengan bahan-bahan seperti kacang-kacangan dan minyak zaitun. Teresa Cutter dari Healthy Chef menyatakan bahwa lemak sehat membantu menstabilkan kadar gula darah dan juga menurunkan kadar kolesterol. Cutter menyiapkan roti pisang menggunakan 2 cangkir tepung almond, 1/4 cangkir biji rami dan 1/4 cangkir minyak zaitun untuk roti bernutrisi yang kaya nutrisi. Beri irisan dengan telur rebus untuk sarapan atau satu sendok makan selai kacang untuk camilan sore.
