Pisang adalah tanaman pangan terpenting keempat setelah beras, gandum, dan jagung, dan dimakan di seluruh dunia. Mengingat kandungan nutrisi dan seratnya yang cukup, serta biaya rendah dan ketersediaan yang luas, popularitas pisang tidak mengherankan. Mengonsumsi pisang yang kaya serat dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda, karena penelitian menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi lebih banyak serat telah mengurangi risiko penyakit kronis.
Berapa Banyak Serat?
Semua pisang mengandung serat, dan jumlahnya bervariasi sesuai dengan ukuran pisang. Sebuah pisang kecil dengan panjang 6 hingga 7 inci mengandung 2, 6 gram serat; pisang sedang mengandung 3, 1 gram serat; dan pisang ekstra besar - panjangnya lebih dari 9 inci - mengandung 4 gram serat. Sementara asupan serat rata-rata harian di Amerika Serikat adalah hanya 15 gram per hari, pedoman diet merekomendasikan agar wanita mengonsumsi 25 gram serat per hari dan pria mengonsumsi 38 gram.
Jenis Serat
Serat adalah karbohidrat yang tidak bisa dicerna oleh tubuh Anda. Serat datang dalam dua varietas, larut dan tidak larut, dan keduanya menguntungkan bagi kesehatan Anda. Serat larut larut dalam air dan memperlambat pencernaan, membantu menurunkan kadar glukosa dan kolesterol. Serat tidak larut tidak larut dalam air dan membantu memindahkan makanan melalui sistem pencernaan Anda. Pisang berukuran sedang yang mengandung 3, 1 gram serat terdiri dari 1 gram serat larut dan 2, 1 gram serat tidak larut.
Mengapa Fiber Baik
Cara terbaik untuk mendapatkan serat Anda dari sumber tanaman secara langsung, karena beberapa suplemen serat telah diperiksa efektivitasnya. Serat membantu tubuh Anda mengatur penggunaan gula, menjaga kadar gula darah Anda. Serat juga memiliki efek menguntungkan pada faktor risiko berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung dan diabetes. Selain membantu mengurangi risiko penyakit kronis, diet tinggi serat lebih memuaskan dan berafiliasi dengan berat badan lebih rendah.
Manfaat Pisang Lainnya
Manfaat nutrisi pisang jauh melampaui kandungan serat. Satu cangkir irisan pisang mengandung lebih dari 500 miligram kalium, yang membantu mengimbangi beberapa efek berbahaya natrium dan mengurangi tekanan darah Anda. Mengingat manisnya, pisang membuat camilan manis atau hidangan penutup yang sangat baik. Gunakan mereka untuk membuat smoothie yang sehat atau mengirisnya di atas oatmeal sarapan atau sereal untuk mempermanisnya secara alami.
