Laktase adalah protein yang bertindak sebagai enzim. Enzim adalah bahan kimia yang membantu mempercepat proses biologis tertentu. Laktase biasanya diproduksi oleh sel-sel dalam tubuh Anda, tetapi beberapa orang yang menderita kekurangan laktase mungkin perlu minum pil atau kapsul yang mengandung enzim. Memahami fungsi laktase, akan membantu Anda memahami tubuh Anda dengan lebih baik dan memungkinkan Anda menentukan apakah Anda perlu menambahkan suplemen laktase ke dalam diet Anda.
Laktase
Lactase terutama merupakan enzim pencernaan yang diproduksi oleh sel-sel khusus yang melapisi lumen usus kecil, Genetika Home Reference menjelaskan. Sel-sel ini menyerap nutrisi dalam saluran pencernaan Anda. Gen yang bertanggung jawab untuk memandu produksi laktase disebut gen LCT dan terletak pada kromosom 21. Kerusakan pada gen ini dapat menyebabkan produksi atau fungsi laktase yang tidak tepat.
Fungsi Laktase
Fungsi utama Lactase adalah memecah sejenis gula yang disebut laktosa. Laktosa adalah gula yang ditemukan dalam susu dan produk susu lainnya. Sebagai senyawa gula besar, laktosa tidak dapat diserap secara alami oleh tubuh Anda. Untuk memetabolisme bentuk gula ini, tubuh Anda membutuhkan laktase untuk memecah laktosa menjadi dua partikel kecil yang disebut glukosa dan galaktosa. Molekul gula yang lebih kecil ini lebih mudah diserap oleh sel-sel di usus Anda. Tanpa laktase, laktosa tetap berada di saluran pencernaan Anda dan tidak dapat digunakan oleh tubuh Anda.
Defisiensi Laktase
Beberapa orang tidak dapat menghasilkan cukup laktase untuk memenuhi kebutuhan tubuh mereka. Dalam beberapa kasus, enzim laktase sama sekali tidak ada. Pasien-pasien ini dikatakan menderita kekurangan laktase, atau intoleransi laktosa. Menurut MedlinePlus, layanan dari National Institutes of Health, gejala defisiensi laktase mulai 30 menit hingga 2 jam setelah mengonsumsi susu atau produk susu serupa. Gejalanya meliputi perut kembung, kram perut, perut kembung, mual dan diare. Dosis yang lebih besar dari produk susu sering menyebabkan gejala yang lebih parah. Kelahiran prematur, pembedahan usus, penyakit usus dan infeksi usus adalah faktor risiko yang mungkin untuk mengembangkan intoleransi laktosa.
Suplemen Laktase
Suplemen laktase tersedia untuk pasien yang menderita intoleransi laktosa yang tidak dapat ditoleransi. Biasanya, kapsul ini dikonsumsi tepat sebelum Anda mengonsumsi produk susu. Laktase dalam kapsul melarutkan gula yang terkandung dalam makanan dan ini memungkinkan tubuh Anda untuk menyerap gula. Selalu berkonsultasi dengan dokter sebelum menambahkan suplemen laktase ke dalam diet Anda.
