Tip
Kelemahan utama dari air suling adalah ia kekurangan mineral. Jika ini adalah sumber air utama Anda, pastikan untuk mendapatkan mineral dari buah-buahan, sayuran, dan makanan bergizi lainnya.
Bahaya Minum Air Suling
LIVESTRONG.com mewawancarai Lisa Richards, CNC, ahli gizi dan penulis Diet Candida , yang menawarkan wawasan yang berkaitan dengan efek buruk air suling.
Memperhatikan bahwa air suling adalah beragam air minum yang telah dimurnikan, Richards mengatakan, "Ini kedengarannya seperti hal yang positif, dan dalam beberapa kasus memang demikian, tetapi juga dapat merusak kesehatan."
Meskipun bermanfaat bahwa proses pemurnian menghilangkan kontaminan, tidak begitu menyehatkan karena juga menghilangkan mineral. Karena mineral diperlukan untuk berbagai fungsi tubuh, air suling bukanlah pengganti yang ideal untuk jenis air minum lainnya.
Kurangnya mineral yang terjadi secara alami, seperti natrium, klorida, dan kalium, dalam air suling dapat menimbulkan efek kesehatan negatif ketika berpuasa atau membatasi kalori. Mineral-mineral ini dikenal sebagai elektrolit. "Ketika mereka hilang dalam sumber hidrasi utama kami, serta diet kami, kami berisiko mengalami dehidrasi parah dan ketidakseimbangan kimia yang menyebabkan masalah kesehatan yang serius, " catat Richards.
Air suling juga meningkatkan keasaman tubuh. "Melalui proses kimia, air suling memicu lambung untuk menghasilkan lebih banyak asam, yang dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan, " kata Richards.
Manfaat Air Suling
Manfaat air suling dihasilkan dari proses penyulingan yang melibatkan penghilangan zat yang tidak diinginkan. Ini termasuk logam berat, beberapa bahan kimia organik beracun, dan beberapa virus dan bakteri, lapor University of Massachusetts Amherst.
Namun, beberapa strain bakteri tidak dihilangkan. Distilasi juga tidak menghilangkan sebagian besar senyawa organik yang mudah menguap dan semi-mudah menguap.
Air suling menawarkan keunggulan dibandingkan beberapa jenis air kemasan lainnya: tidak mengandung parasit cryptosporidium. Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit memperingatkan bahwa air botolan mungkin terkontaminasi dengan patogen ini. Ini bisa membuat orang sehat sakit, tetapi pada orang dengan kekebalan yang buruk, itu dapat menyebabkan penyakit serius, yang kadang-kadang berakibat fatal.
Selain air suling, dua jenis pengolahan air lainnya melindungi terhadap patogen: filtrasi dengan filter 1 mikron absolut dan osmosis balik.
Air Suling Vs. Air yang dimurnikan
Evaluasi dua jenis air menunjukkan satu perbedaan. "Air suling adalah air murni yang telah menghilangkan kontaminan dan mineral, sedangkan air murni hanya menghilangkan kontaminan, " kata Richards.
Apa jenis air terbaik untuk diminum? Richards lebih suka air murni sebagai pengganti air ledeng di bawah standar karena bahan kimia berbahaya telah dihilangkan sementara mineral alami masih utuh.
Buat Air Suling di Rumah
Air suling tidak mahal, tetapi bagi mereka yang ingin membuatnya sendiri di rumah, prosesnya tidak sulit. Orang menggunakan beberapa metode, salah satunya adalah:
- Isi panci stainless steel besar setengah dengan air keran.
- Taruh mangkuk kaca di dalam air. Mangkuk harus mengapung. Jika tidak, angkat dari dasar pot dengan meletakkannya di atas rak roti bulat. Idenya adalah agar mangkuk duduk di atas air.
- Bawa air untuk direbus.
- Mulai proses kondensasi. Untuk melakukan ini, balikkan tutup panci, isi dengan es dan letakkan di atas panci. Ini membentuk penghalang panas-dingin, jadi ketika uap menyentuh tutupnya, ia membentuk kondensasi.
- Terus mendidihkan air. Uap akan naik, mengembun pada tutupnya dan kemudian menetes ke dalam mangkuk.
- Ketika Anda telah mengumpulkan jumlah air suling yang Anda inginkan, pindahkan panci dari sumber panas dan buka tutupnya.
- Setelah air mendingin, singkirkan mangkuk air suling dari pot dengan hati-hati.
Apakah Air Botol Benar-Benar Lebih Aman?
Keamanan air keran dan air botolan secara umum sebanding, menurut Mayo Clinic. Karena Badan Perlindungan Lingkungan (EPA) mengawasi air ledeng, dan Administrasi Makanan dan Obat-obatan mengatur air botolan, kedua jenis air itu serupa. Organisasi pengawas menggunakan standar serupa.
Utilitas air lokal mengikuti mandat EPA untuk memberikan publik dengan informasi tentang kontaminan dalam pasokan air. EPA tidak mengawasi sumur pribadi, jadi jika pasokan air Anda berasal dari sumber ini, pastikan untuk menguji kontaminan setidaknya sekali setahun.
Orang-orang dengan kekebalan yang lemah beresiko lebih besar menjadi sakit karena minum air yang terkontaminasi. Ini termasuk siapa saja yang menjalani kemoterapi atau hidup dengan HIV / AIDS. Individu dengan transplantasi juga memiliki kemungkinan lebih tinggi.
Menurut Universitas Harvard, air botolan tidak lebih aman atau lebih murni dari air keran. Ini juga lebih mahal: Air keran lebih murah 3.000 persen, karena biayanya $ 0, 02 per galon, dibandingkan dengan $ 0, 64 per galon untuk air kemasan. Selain itu, karena jutaan barel minyak digunakan untuk memproduksi botol air plastik untuk orang Amerika, industri ini berkontribusi terhadap polusi dan pemanasan global.
Pentingnya Tetap Terhidrasi
Sangat penting untuk tetap terhidrasi, kata Harvard Health. Dalam cuaca hangat, hidrasi bahkan lebih kritis; tetapi terlepas dari cuaca, Anda perlu jumlah tertentu setiap hari untuk kesehatan yang optimal. Orang dengan kesehatan yang baik harus minum 4 hingga 6 gelas per hari, tetapi kebutuhan mereka akan meningkat selama berolahraga.
Air memiliki banyak fungsi. Ini termasuk mencegah sembelit, bantalan sendi dan mengatur suhu tubuh, bersama dengan menjaga keseimbangan elektrolit, membantu pencernaan dan membawa nutrisi ke sel.
Air adalah cara terbaik untuk tetap terhidrasi. Minuman manis meningkatkan peradangan dan menyebabkan penambahan berat badan, sementara minuman berkafein dapat menyebabkan insomnia, catat Harvard Health. Untuk mendapatkan air yang cukup, minumlah cairan sepanjang hari, dan makan makanan yang mengandung air seperti buah-buahan dan salad.
