Bit gula adalah jenis sayuran akar yang digunakan untuk menghasilkan gula. Sayuran merah tua yang dalam ini kaya akan nutrisi, tetapi rendah lemak dan kalori. Anda bisa makan bit gula mentah atau dimasak. Saat memilih bit gula, cari bit dengan kulit kencang dan daun yang tidak layu. Bit yang lebih kecil biasanya lebih manis.
Kalori dan Lemak
Satu bit gula seberat 82 gram mengandung 35 kalori dan nol gram lemak. Ini membuat bit ini sesuai untuk diet rendah kalori atau rendah lemak.
Karbohidrat dan Serat
Anda mengonsumsi 8 gram karbohidrat dengan setiap bit gula yang Anda makan. Ini termasuk 6 gram gula alami, yang umumnya tidak memicu masalah kesehatan negatif, menurut situs web Klinik Cleveland. Ada juga 2 gram serat dalam bit gula. Serat membantu menjaga sistem pencernaan Anda berjalan dengan lancar.
Protein
Bit gula bukanlah sumber protein yang baik - bit gula tunggal hanya mengandung 1 gram makronutrien ini. Anda dapat meningkatkan asupan protein dengan menyajikan bit gula dengan ayam, makanan laut atau gandum kaya protein seperti quinoa.
Vitamin dan mineral
Termasuk bit gula dalam diet Anda memperkenalkan berbagai vitamin dan mineral. Berdasarkan diet 2.000 kalori, satu bit menyediakan 6 persen vitamin C yang Anda butuhkan setiap hari. Ini juga memberi Anda 4 persen zat besi dan 2 persen kalsium yang harus Anda konsumsi setiap hari.
