Rumput laut, sejenis rumput laut yang tumbuh di daerah laut yang lebih dingin, mengandalkan sinar matahari untuk pengembangan. Dangkal, perairan pantai di samudera Atlantik dan Pasifik adalah sumber utama tanaman kaya nutrisi ini. Rumput laut bubuk sering ditemukan dikemas untuk memudahkan konsumsi. Dalam artikel mereka, "Panduan untuk Makanan Super, " Sally Fallen dan Mary G. Enig, Ph.D., menjelaskan bahwa rumput laut menyediakan mineral yang ditemukan dalam air laut, seperti yodium dan mineral lainnya yang mungkin kurang di tanah. Menambahkan bubuk rumput laut ke dalam makanan Anda dapat memberikan manfaat kesehatan, tetapi disarankan berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi suplemen makanan.
Turunkan Kolesterol LDL
Sebuah studi yang diterbitkan dalam edisi 2010 "Biologi Farmasi" menunjukkan bahwa rumput laut, juga dikenal sebagai Laminaria japonica, memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar kolesterol. Tidak hanya LDL atau kadar kolesterol jahat berkurang, tetapi rumput laut juga menurunkan trigliserida dan meningkatkan HDL atau kadar kolesterol baik. Menambahkan bubuk rumput laut untuk membantu menurunkan kolesterol harus didiskusikan terlebih dahulu dengan dokter Anda.
Turunkan Risiko Kanker Payudara
Membandingkan diet wanita Jepang dengan wanita Amerika, salah satu faktor yang menonjol adalah konsumsi rutin sayuran laut, termasuk rumput laut, dalam diet Jepang. Ini mungkin menjadi faktor dalam insiden kanker payudara yang lebih rendah di antara wanita Jepang, menurut American Cancer Society. Penelitian laboratorium menunjukkan bahwa zat yang ditemukan dalam beberapa varietas ganggang, salah satunya adalah rumput laut, keduanya menghambat pertumbuhan sel kanker dan memicu kematian sel kanker pada tikus. Studi menggunakan suplemen rumput laut dengan subyek manusia masih diperlukan untuk bukti konklusif.
Turunkan Gula Darah
Penelitian yang menjanjikan di Korea yang melibatkan pasien yang didiagnosis dengan diabetes tipe 2, menunjukkan bahwa menelan kelp kantung kemih menurunkan kadar gula darah. Diterbitkan pada tahun 2008 di "Penelitian dan Praktik Nutrisi, " studi ini menyimpulkan bahwa makan rumput laut mempengaruhi kontrol glikemik. Bubuk rumput laut tidak dimaksudkan untuk menggantikan obat konvensional, tetapi sebagai gantinya menawarkan pilihan makanan bergizi.
Sumber Yodium
Bedak rumput laut menawarkan cara yang nyaman untuk memastikan sumber yodium reguler, elemen jejak yang diperlukan untuk fungsi tiroid yang sehat. Orang Amerika yang tinggal jauh dari lautan merasa sulit untuk beradaptasi dengan rasa rumput laut. Bagi orang-orang yang ingin menghindari rasa asin yang berkerut di mulut, menelan bubuk yang dienkapsulasi akan mencegah pemberontakan kuncup rasa.
