Kiwi manis dan berair mungkin tidak selalu praktis untuk penyimpanan jangka panjang atau saat bepergian, jadi pertimbangkan buah kiwi kering sebagai alternatif dengan banyak manfaat. Buah dehidrasi ini rendah lemak, cukup rendah kalori dan menyediakan mineral dan serat yang sehat. Namun, gula tambahan sering cukup tinggi, jadi masukkan saja ke dalam rencana makan Anda jika Anda makan makanan rendah gula.
Kalori dan Lemak
A 1, 8 ons. sajian buah kiwi kering mengandung 180 kalori. Ini sedikit lebih banyak daripada porsi kiwi segar yang sama, yang memiliki 30 kalori. Bagian dari ini adalah karena proses pengeringan buah, yang mengkonsentrasikan kalori dan nutrisi lainnya. Karena kiwi kering biasanya tertutup gula, kalori buah kering juga termasuk tambahan gula. Terlepas dari peningkatan kalori, satu porsi buah kiwi kering adalah pilihan yang baik untuk ngemil; The Diet Channel menyarankan untuk mengonsumsi 100 hingga 200 kalori untuk camilan di antara waktu makan. Satu porsi kiwi kering juga mengandung 0, 5 g lemak, jumlah rendah yang membuat buah dehidrasi ini menjadi pilihan yang baik untuk diet rendah lemak.
Karbohidrat dan Serat
Makanlah satu porsi buah kiwi kering, dan Anda mengonsumsi 43 g karbohidrat. Rencana makan Anda harus 225 hingga 325 g setiap hari untuk meningkatkan tingkat energi Anda. Anda juga mengonsumsi 0, 5 g serat per porsi buah kering ini. Kiwi kering maupun segar tidak banyak mengandung serat - Anda membutuhkan 25 hingga 38 g serat setiap hari. Namun, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam "World Journal of Gastroenterology" edisi September 2007 menunjukkan bahwa pria dan wanita Cina yang makan kiwi dua kali setiap hari selama empat minggu mengalami sembelit karena kandungan seratnya.
Mineral
Buah kiwi kering adalah pilihan yang baik untuk meningkatkan asupan zat besi dan kalsium Anda. Satu porsi buah ini menyediakan 4 persen kalsium yang Anda butuhkan setiap hari. Kalsium dalam kiwi kering meningkatkan kepadatan dan kekuatan tulang. Bukti yang tersedia dalam edisi Maret 2011 "Journal of Clinical Periodontology" membuat kasus makan kiwi untuk meningkatkan asupan antioksidan sebagai cara mencegah periodontitis, suatu kondisi peradangan jaringan di sekitar gigi Anda. Anda juga mengonsumsi 3 persen dari asupan harian yang direkomendasikan zat besi, mineral yang berguna untuk meningkatkan produksi sel darah merah.
Gula
Karena persiapan khas buah kiwi kering - penambahan gula pasir - buah ini tinggi gula. Satu porsi mengandung 23 g. Beberapa gula ini alami, yang tidak merusak kesehatan Anda. Namun, memasukkan terlalu banyak gula tambahan dalam diet Anda dapat berkontribusi pada penambahan berat badan yang tidak diinginkan dan kerusakan gigi. Cari kiwi kering tanpa tambahan gula, hindari mengonsumsi lebih dari 25 hingga 37 g gula setiap hari.
