Seringkali, muncul suplemen kesehatan di sekitarnya. Namun, apakah itu vitamin B-12 untuk energi atau St. John's Wort untuk depresi, isinya hanya sebagus ilmu pengetahuan di baliknya. Ketika datang ke bubuk kolagen, ada beberapa ilmu untuk mendukung manfaatnya - tetapi tidak untuk setiap penyakit yang dianjurkan oleh para pendukungnya.
Apa itu Kolagen?
Kolagen muncul dalam kelimpahan di tubuh manusia, membentuk bagian dari tulang, otot, tendon, organ, ligamen, kulit, pembuluh darah, dan seluruh jaringan penghubung lainnya. Ini membuat sekitar 30 persen dari semua protein dalam tubuh Anda, serta antara 75 persen dan 80 persen kulit Anda. Tubuh Anda menciptakan kolagen dengan menggabungkan asam amino, bahan pembangun protein, beberapa di antaranya dapat Anda dapatkan melalui diet dan beberapa di antaranya dibuat oleh tubuh Anda sendiri.
Seiring bertambahnya usia, jumlah kolagen dalam tubuh Anda secara alami berkurang. Ketika ini terjadi, Anda bisa mengalami tendon atau ligamen yang kaku, nyeri sendi, penurunan massa otot atau kerutan wajah. Selama beberapa dekade, orang-orang telah pergi ke dokter kulit untuk mendapatkan suntikan kolagen di bibir atau wajah mereka untuk memenuhi ciuman atau garis yang lembut. Namun, saat ini, lebih banyak orang memilih untuk menelan kolagen dalam upaya memperbaiki tubuh mereka dari dalam ke luar — tetapi penelitian di balik tren ini masih dalam tahap awal.
Peningkatan Elastisitas Kulit
Kolagen telah lama digunakan untuk meningkatkan kekencangan kulit wajah, tetapi dulu berupa suntikan. Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2014 di Farmakologi dan Fisiologi Kulit mengamati apakah mengambil peptida kolagen secara oral dapat bermanfaat bagi kulit. Para peneliti menemukan bahwa peserta yang menggunakan kolagen selama empat minggu mengalami peningkatan yang signifikan dalam elastisitas kulit, dibandingkan dengan mereka yang menggunakan plasebo.
Kekuatan Otot Lebih Baik
Kolagen cenderung dikaitkan dengan perawatan kulit, tetapi juga merupakan komponen penting otot Anda. Sebuah studi tahun 2015 yang diterbitkan dalam The British Journal of Nutrition menemukan bahwa suplementasi kolagen peptida, dikombinasikan dengan pelatihan ketahanan, meningkatkan komposisi tubuh dengan mengurangi massa lemak dan meningkatkan kekuatan otot pada pria yang lebih tua, dibandingkan dengan mereka yang melakukan pelatihan resistensi tetapi menggunakan plasebo.
Cara Menggunakan Collagen Powder
Secara umum, peptida kolagen - juga dikenal sebagai kolagen terhidrolisis - tidak berasa dan mudah larut dalam segala jenis cairan. Karena itu, Anda dapat menambahkan kolagen ke minuman seperti smoothie, getar, jus, susu, kopi, teh atau bahkan air. Anda juga bisa menambahkannya ke makanan cair, seperti saus atau sup.
Perlu diingat, suplemen tidak diatur oleh Food and Drug Administration AS seperti halnya makanan. Dengan kata lain, FDA tidak memastikan bahwa suplemen itu aman sebelum dipasarkan, dan klaim tentang suplemen tidak harus dibuktikan memuaskan FDA. Terserah Anda dan, jika Anda memilih, penyedia layanan kesehatan untuk menentukan apakah suplemen itu aman dan tepat untuk Anda.
Sumber Kolagen Alami
Ada banyak suplemen kolagen bubuk yang dapat Anda pilih, tetapi jangan mengesampingkan dampak peningkatan diet Anda juga. Ketika Anda meningkatkan konsumsi makanan kaya protein, tubuh Anda memiliki lebih banyak asam amino yang tersedia untuk sintesis kolagen. Selain itu, sintesis membutuhkan mikronutrien tertentu, termasuk vitamin C, seng dan tembaga. Pertimbangkan untuk menambahkan makanan ini ke dalam diet Anda:
- Daging sapi
- Ayam
- Ikan dan kerang
- kacang polong
- Telur
- Susu
- Jeruk
- Biji-bijian utuh
- Tomat
- Sayuran hijau
- Brokoli
- Gila
Salah satu cara paling umum untuk menikmati kolagen alami adalah melalui kaldu tulang, sejenis kaldu yang dibuat dari tulang sapi, ayam atau ikan. Anda dapat membelinya di toko kelontong atau membuatnya sendiri dengan mendidihkan tulang dalam air, baik di atas kompor atau di slow cooker, selama satu hingga dua hari. Proses memasak menarik kolagen dari tulang dan ke dalam cairan yang Anda minum.
