Seperti namanya, ekstrak buah ceri adalah larutan cair atau bubuk yang mengandung komponen ceri bergizi dalam bentuk pekat. Buah kecil, kaya warna merah adalah pilihan makanan mentah yang populer yang menggabungkan rasa dan tekstur yang menarik dengan manfaat kesehatan yang signifikan bagi konsumen. Rendah kalori dan sumber vitamin C, ceri juga mengandung berbagai phytochemical, senyawa kimia alami yang berkontribusi terhadap kesehatan manusia secara keseluruhan. Studi hewan terbaru dan penelitian terkait menunjukkan bahwa phytochemical di ceri memiliki sifat anti-inflamasi dan melawan kanker yang signifikan.
Ekstrak buah ceri
Satu kapsul ekstrak buah ceri biasanya mengandung 1000 mg ekstrak, dosis harian yang biasanya direkomendasikan oleh produsen ekstrak komersial. Ekstrak ini mengandung nutrisi yang setara dengan minum 16 ons jus ceri atau makan 2 cangkir buah alami. Ekstrak buah ceri dapat dibuat dari varietas asam atau ceri manis. Ekstrak dapat dikonsumsi dalam bentuk pil atau sebagai cairan atau bubuk yang dapat ditambahkan ke makanan lain dalam proses persiapan.
Meredakan nyeri
Penggunaan ekstrak buah ceri yang paling umum adalah sebagai penghilang rasa sakit bagi orang yang menderita asam urat. Diyakini bahwa ekstrak membantu meringankan gejala gout dengan dua cara. Flavonoid dalam ekstrak disarankan sebagai kontributor untuk menurunkan kadar asam urat aliran darah yang menyebabkan asam urat terjadi pada sendi, terutama jari kaki dan jari. Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak buah ceri flavonoid anthocyanin menghambat enzim penyebab peradangan di lokasi cedera yang dipicu oleh akumulasi kristal asam urat.
Fitokimia
Seperti buah merah seperti raspberry dan cranberry, ceri mengandung flavonoid, fitokimia yang memberi warna pada buah. Sifat anti-karsinogenik yang terkait dengan flavonoid adalah karena kemampuannya mencegah oksidasi aliran darah dari lipoprotein densitas rendah, atau LDL. LDL adalah kolesterol "jahat" yang, jika dibiarkan, merupakan penyebab aterosklerosis, kondisi medis berbahaya yang diciptakan ketika LDL membentuk plak yang menyumbat pembuluh darah dan mengurangi aliran darah. Aterosklerosis meningkatkan risiko stroke dan masalah sistem peredaran darah terkait. Flavonoid meningkatkan arteri yang sehat dan menurunkan kadar LDL dalam aliran darah. Flavonoid ceri yang terkenal adalah amigdalin, kadang-kadang disebut vitamin B17, asam fenolik yang telah menarik perhatian ilmiah sebagai obat kanker.
Vitamin / Jejak Mineral
Ekstrak buah ceri menyediakan berbagai nutrisi penting lainnya. Ekstrak ini merupakan sumber Vitamin C yang bermanfaat. Ia juga mengandung sejumlah kecil Vitamin A, zat besi, kalsium, dan boron, elemen penting untuk kesehatan tulang yang optimal.
Risiko
Berdasarkan penelitian yang ada saat ini, ekstrak buah ceri diyakini aman untuk digunakan dalam kombinasi dengan obat lain atau dalam kombinasi dengan makanan apa pun. Ekstrak atau buah ceri tidak diketahui menyebabkan efek samping atau reaksi merugikan lainnya jika dosis harian yang disarankan diamati.
