Vitamin D3, atau cholecalciferol, membantu pengaturan tulang, otot, sistem kekebalan tubuh, insulin, dan metabolisme yang sehat. Vitamin D3 adalah vitamin yang larut dalam lemak yang tersedia di beberapa makanan yang Anda konsumsi dan dalam bentuk suplemen. Anak-anak yang vegetarian dan memiliki kekurangan memiliki peningkatan risiko terkena penyakit tulang yang disebut rakhitis. Nilai harian yang direkomendasikan oleh Administrasi Makanan dan Obat AS untuk orang dewasa dan anak-anak di atas usia 4 tahun adalah 200 IU, atau Unit Internasional, dan 400 IU setelah usia 50 tahun. Sumber vitamin D3 ini bukan pengganti untuk perawatan medis, berkonsultasilah dengan penyedia layanan kesehatan Anda untuk membahas segala risiko potensial.
Matahari
Sinar ultraviolet-B, atau UVB, dari sinar matahari menyediakan sumber yang kebanyakan orang, termasuk vegetarian, dapat gunakan untuk memenuhi sebagian atau semua kebutuhan vitamin D mereka, menurut National Institutes of Health Office of Suplemen Diet. Vitamin D3 disintesis melalui kulit ketika Anda terkena sinar UVB dari sinar matahari. NIH menyarankan 5 hingga 30 menit paparan sinar matahari beberapa kali per minggu antara jam 10 pagi.. dan 3 sore. Namun, terlalu banyak paparan sinar matahari meningkatkan risiko terbakar sinar matahari atau kanker.
Sumber makanan
Mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin D3 secara alami adalah cara tambahan untuk mengonsumsi vitamin, tetapi bagi seorang vegetarian, menemukan makanan itu bisa sulit. Keju, kuning telur, yogurt, minuman kedelai, jamur, jus jeruk, dan beberapa sereal sarapan pagi mungkin menyediakan vitamin D dalam jumlah terbatas. Selain itu, ChooseVeg.com menyarankan untuk mengonsumsi susu kedelai atau susu beras yang diperkaya dan makan makanan tinggi kalsium, seperti brokoli, kangkung dan collard green.
Suplemen
Suplemen vitamin D3 tersedia dalam beberapa bentuk, seperti tutup gel, cairan dan bubuk. Namun, vitamin D3 menggunakan lanolin, sejenis lemak yang diperoleh dari wol domba atau minyak ikan dalam produk sintesis. Menemukan suplemen vitamin D3 yang disetujui vegetarian dapat menjadi tantangan, tetapi ada beberapa yang tersedia, yang meliputi kapsul Solgar Vitamin D3 Vegetarian dan kapsul MencariHealth Vitamin D3 Vegetarian.
