Dalam beberapa tahun terakhir, biji rami, salah satu tanaman tertua dan paling serbaguna di dunia, telah muncul sebagai pembangkit tenaga nutrisi. Biji mungil dan mungil ini bukan hanya sumber serat yang baik, tetapi salah satu sumber tanaman terkaya lemak omega-3, dan berlimpah di lignan - senyawa seperti estrogen atau fitoestrogen.
Sementara estrogen manusia sangat penting untuk pertumbuhan dan pengaturan sistem reproduksi wanita, paparan yang berlebihan terhadap hormon ini terkait dengan kondisi kesehatan tertentu, termasuk kanker payudara.
Ini telah menimbulkan kekhawatiran bahwa efek estrogen dari rami dapat memengaruhi kadar darah, namun penelitian sampai saat ini menunjukkan bahwa menambahkan biji rami ke dalam makanan dapat mengurangi, atau tidak memiliki dampak signifikan pada tingkat estrogen tubuh.
Nutrisi Rami
Mengkonsumsi biji rami dapat membantu mengelola dan mengurangi risiko kondisi seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker. Manfaat kesehatan ini umumnya dikaitkan dengan serat, lignan, dan kandungan lemak omega-3, meskipun tidak semua bahan kimia tanaman dalam rami telah dipelajari secara langsung.
Di dunia penelitian, rami mungkin paling terkenal karena kandungan lignannya, karena biji ini mengandung hingga 800 kali lebih banyak phytoestrogen dibandingkan dengan makanan nabati lainnya.
Masalah kontroversial, bagaimanapun, adalah efek seperti estrogen dari lignan, dan kekhawatiran bahwa konsumsi rami dapat memicu gangguan terkait dengan kelebihan estrogen, termasuk kanker payudara, kanker rahim dan ovarium yang reseptif estrogen.
Dampak Flax pada Estrogen
Meskipun phytoestrogen - seperti lignan - secara struktural mirip dengan estrogen yang dibuat oleh tubuh, makan lebih banyak rami tampaknya tidak meningkatkan kadar hormon ini dalam darah.
Faktanya, ulasan penelitian manusia yang tersedia, yang diterbitkan dalam edisi Mei 2014 "Integrative Cancer Therapies, " menyimpulkan bahwa konsumsi biji rami pada wanita tidak berdampak, atau menyebabkan penurunan kadar estrogen dalam darah.
Selain itu, salah satu uji coba ini menunjukkan bahwa 2 sendok makan biji rami setiap hari mengurangi kadar pada wanita yang kelebihan berat badan, tetapi tidak secara signifikan menurunkan kadar estrogen pada wanita postmenopause berat badan normal.
Melampaui Tingkat Estrogen
Fitoestrogen tidak perlu mengurangi kadar estrogen untuk memberikan efek kesehatannya. Sebagai contoh, produk sampingan lignan diketahui berikatan dengan reseptor estrogen yang ditemukan dalam jaringan tubuh, menggeser produksi estrogen ke bentuk yang lebih lemah yang tidak meningkatkan pertumbuhan sel kanker. Lignan yang ditemukan dalam rami juga dapat menghambat aromatase, enzim yang menghasilkan estrogen.
Karena fitoestrogen secara struktural mirip dengan estrogen, mereka juga dapat meniru estrogen dan membantu mengurangi risiko kondisi yang terkait dengan kadar estrogen rendah, seperti osteoporosis dan penyakit jantung. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan efektivitas, dosis dan keamanan menggunakan rami sebagai terapi untuk kondisi yang terkait dengan kadar estrogen rendah atau tinggi.
Tindakan pencegahan
Diulas oleh Kay Peck, MPH RD
