Sosis pada awalnya dirancang sebagai alat ekonomi untuk menggunakan dan memelihara daging hewan. Biasanya terdiri dari daging giling, campuran rempah-rempah dan garam dimasukkan ke dalam casing. Sebagian besar produk sosis berbasis daging tinggi kalori dan lemak. Jika khawatir tentang kalori dan lemak dalam makanan Anda, pertimbangkan untuk mengganti sosis sapi atau babi khas Anda dengan sosis vegetarian.
Melayani Ukuran dan Kalori
Saat mencoba menyeimbangkan asupan makanan Anda untuk mempertahankan berat badan yang sehat, penting untuk memperhatikan ukuran porsi makanan dan kalori per porsi. Jika Anda makan lebih banyak kalori daripada yang dibutuhkan tubuh setiap hari, berat badan Anda akan bertambah. Patty sosis vegetarian standar dari Database Nutrien Departemen Pertanian AS memiliki 98 kalori dalam porsi 38 g, atau satu patty. Satu patty vegetarian vegetarian Morningstar Farms, juga 38 g, atau dua tautan sosis vegetarian Morningstar Farms memiliki 80 kalori. Sosis vegetarian merek Gimme Lean adalah sosis vegetarian kalori terendah dengan 60 kalori dalam 2 ons, atau 57 g, sajian.
Lemak
Sebagai produk tanpa daging, kandungan lemak dalam sosis vegetarian berasal dari lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal yang lebih sehat bagi jantung. Termasuk lebih banyak lemak tak jenuh ganda dan lemak tak jenuh tunggal dalam diet Anda dapat membantu Anda menurunkan kadar kolesterol darah Anda, menurut American Heart Association. Satu porsi patty sosis vegetarian standar USDA mengandung 7 g lemak total dan 1, 1 g lemak jenuh. Satu porsi tautan sosis vegetarian atau tautan sosis vegetarian Morningstar Farms mengandung 3 g lemak total dan 0, 5 g lemak jenuh. Sosis vegetarian merek Gimme Lean bebas lemak.
Karbohidrat
Kedelai adalah bahan utama dalam sosis vegetarian. Sebagai kacang-kacangan, ia mengandung karbohidrat. Karbohidrat adalah sumber energi utama tubuh Anda. Sosis vegetarian standar mengandung 3 g karbohidrat dan 1 g serat per porsi. Patty vegetarian Morningstar Farms mengandung 3 g karbohidrat dan 1 g serat, sedangkan dua tautan sosis mengandung 3 g karbohidrat dan 2 g serat. Beri aku sosis vegetarian tanpa lemak mengandung 7 g karbohidrat dan 3 g serat makanan.
Protein
Kedelai dalam sosis vegetarian adalah sumber utama protein. Kedelai adalah salah satu dari sedikit makanan nabati yang memberi Anda semua asam amino esensial, menjadikannya sumber protein lengkap. Sosis vegetarian USDA standar mengandung 7 g protein per sajian. Patty sosis Morningstar Farms mengandung 10 g protein per sajian, dan dua tautan sosis mengandung 9 g protein per sajian. Sosis vegetarian merek Gimme Lean mengandung 7 g protein.
