Salah satu hal terbaik tentang bepergian sebagai keluarga adalah mempererat ikatan antara Anda dan orang-orang terpenting dalam hidup Anda. Pemecahan masalah, kemampuan beradaptasi, kolaborasi dan kreativitas yang datang dengan perjalanan keluarga - terutama ketika Anda bepergian dengan RV - dapat mengukir kenangan liburan keluarga epik dalam pikiran Anda seumur hidup.
Blogger, perancang, dan influencer sosial Amy Tangerine, berangkat bersama keluarganya dalam perjalanan dengan tujuan yang sama - untuk menciptakan memori. Bagi Tangerine, perjalanan ini akan berbeda. Dia ingin memulai petualangan sebagai keluarga, mendapatkan licik dengan unsur-unsur alam (spesialisasinya) dan makan dengan sangat baik. Karena itu, ia memutuskan untuk membawa suaminya JC dan putra Jack yang berusia 5 tahun dan menuju utara ke garis pantai California dengan RV.
Makanan Sehat Di JalanDiposting oleh LIVESTRONG.COM pada hari Senin, 2 Juli 2018
Perjalanan memiliki banyak sekali manfaat, seperti melepaskan diri dari stres, mendapatkan perspektif dan keluar dari zona nyaman Anda, tetapi bepergian dengan RV bahkan memiliki manfaat kesehatan yang lebih besar. Anda memiliki ruang untuk berkemas dan mengangkut makanan sehat favorit Anda, kebebasan untuk sering menggerakkan tubuh Anda, dan Anda dapat menenangkan pikiran Anda sambil menikmati pemandangan barisan depan dari dunia yang lewat. Plus, pergi dengan RV benar-benar dapat meningkatkan petualangan perjalanan Anda - ada spontanitas pada putaran sederhana kemudi.
Tangerine dan keluarganya akan singgah di Santa Barbara, San Luis Obispo dan Morro Bay. RV itu dikemas dengan bahan-bahan untuk proyek seni dan memotong sayuran untuk memasak (untuk perjalanan ini mereka akan melewatkan restoran menunggu). Mereka memiliki semua kenyamanan rumah, tetapi di jalan. Setelah menghabiskan malam pertama mereka di pantai di Ocean Mesa Campground di El Capitan, Santa Barbara, Tangerine memutuskan untuk memulai hari yang menyenangkan dengan makan sarapan "buatan sendiri".
Taco sarapan bergizi, memuaskan, dan kasual namun dikuratori (salah satu spesialisasi Tangerine). Untuk bonus tambahan, putranya Jack memiliki kemampuan untuk memilih dan memilih topping berwarna-warni yang ia sukai dan dapat dimakan dengan tangannya. Mengingat RV dilengkapi dengan dapur, ditambah memiliki kemampuan untuk mampir di pasar organik lokal, Tangerine punya banyak alasan untuk menempatkan favorit keluarganya di menu.
Setelah keluarga dipenuhi dengan protein signifikan dan karbohidrat sehat, mereka dipenuhi dengan energi untuk salah satu hari terbaik dalam perjalanan mereka - menjelajahi pantai dan kota-kota baru di sepanjang pantai tengah. Ingatan keluarga Tangerine yang penuh kasih sedang berlangsung.
Lihatlah Tangerine dan sarapan taco sarapan keluarganya.
Cara Membuat Taco Sarapan Sehat
Taco sarapan adalah hidangan penuh warna dan menarik, itulah sebabnya mereka adalah salah satu pilihan Tangerine. Siapa pun dapat membuatnya karena mereka cepat memasak dan mudah dipasang. Plus, Anda memiliki banyak pilihan bahan untuk dipilih agar benar-benar membuatnya sendiri.
Tetapi untuk Anda mulai di bawah ini adalah resep dasar namun lezat yang terinspirasi oleh taco sarapan Tangerine dalam perjalanan keluarga pesisirnya. Ada beberapa bahan khusus, termasuk kacang refried vegetarian dan keju cotija. Cotija adalah keju bergaya-Hispanik yang dinamai sesuai nama kota di Meksiko. Asin dan rapuh (mirip dengan feta) dan dapat dibeli di sebagian besar pasar atau toko kelontong Meksiko lokal Anda.
Bahan: Melayani 4
- 4 tortilla jagung 6 inci
- 2/3 cangkir kacang goreng vegetarian
- 2 sendok makan daun ketumbar
- 2 sendok teh minyak alpukat
- 4 telur besar jarak-bebas
- 2 Mengisi alpukat
- 1/8 sendok teh garam laut
- 1/2 cangkir pico de gallo
- 1/3 cangkir keju cotija
- 4 irisan jeruk nipis
Petunjuk arah
- Mulailah dengan menghangatkan atau dengan ringan memanggang tortilla jagung (atau tortilla gandum utuh).
- Sebarkan tortilla dengan kacang refried (hangat dahulu, jika diinginkan) dan taburi dengan ketumbar. Menyisihkan.
- Panaskan terlebih dahulu minyak alpukat (atau minyak kacang) dalam wajan besar yang tahan (12 inci atau lebih besar) di atas api sedang-tinggi. Goreng atau aduk telur sampai matang sesuai keinginan Anda.
- Tuangi setiap tortilla dengan telur dan irisan alpukat, lalu taburkan garam. Taburi dengan keju pico de gallo (terkuras cairan berlebih) dan cotija (atau feta). Sajikan dengan potongan jeruk nipis.
- Nikmati!
Lihat informasi nutrisi di sini.
: 4 Perjalanan Sempurna untuk Pecinta Makanan Sehat
