Pakar masakan India dan Asia menggunakan kunyit dalam bentuk bubuk kari untuk menambahkan bumbu dan warna pada masakan mereka, tetapi bubuk ini juga banyak digunakan dalam pengobatan tradisional. Penggunaannya telah meluas ke masalah pencernaan, penyembuhan luka, penyakit kulit dan kondisi hati. Baru-baru ini, para ilmuwan telah mempelajarinya karena sifat anti-inflamasi dan antioksidannya. Namun, sebagian besar penelitian masih dalam tahap hewan atau dilakukan pada manusia melalui pemberian intravena. Konsultasikan dengan dokter Anda sebelum memulai suplemen ini untuk memastikan itu aman untuk Anda.
Penggunaan
Kunyit memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi, dan dipelajari pada penyakit yang berputar di sekitar mekanisme ini. Sering digunakan untuk dispepsia, kunyit menunjukkan harapan dalam membantu meringankan gejala gangguan pencernaan, gas, dan kembung. Sebuah studi yang diterbitkan dalam "Journal of Alternative Complementary Medicine" pada tahun 2009 menunjukkan bahwa kunyit sama efektifnya dengan ibuprofen dalam mengobati osteoartritis di lutut, menurut Pusat Medis Langone University New York University. Kunyit juga dipelajari sebagai pencegahan dan pengobatan untuk kanker. Uji suplementasi oral pada hewan terlihat menjanjikan, tetapi pemberian kunyit oral tampaknya tidak efektif pada manusia. Namun, administrasi intravena memang memiliki beberapa janji dan studi lanjutan saat ini sedang berlangsung, menurut Linus Pauling Institute.
Spice Vs. Suplemen
Kunyit adalah tanaman yang tumbuh di Asia Tenggara dan digunakan sebagai bumbu di banyak masakan India. Ini adalah bahan utama dalam bubuk kari, tetapi itu adalah akar dan umbi yang digunakan sebagai obat. Bahan aktif dalam kunyit adalah kurkumin, dan sekitar 2 hingga 9 persen kunyit. Jumlah curcumin dalam kunyit dan, akibatnya, dalam bubuk kari bervariasi. Untuk mencapai manfaat terapeutik, Anda mungkin perlu mengambil suplemen yang menstandarkan curcumin. Temukan label yang bertuliskan 95 persen curcumin, tetapi perlu diingat bahwa klaim ini tidak dikendalikan oleh FDA. Periksa suplemen sebelum membeli untuk memastikan bahwa Anda mendapatkan suplemen sebanyak mungkin.
Dosis
Dosis kunyit harus memasok 400 hingga 600 miligram curcumin tiga kali sehari untuk melihat manfaat terapeutik, menurut Pusat Medis Langone University New York. Sebagai akar bubuk kering, Anda dapat mengonsumsi 1 hingga 3 gram per hari, menurut University of Maryland Medical Center. Jika Anda memiliki akar terpotong, 1, 5 hingga 3 gram per hari adalah dosisnya, dan jika Anda memiliki ekstrak cairan 1 banding 1, ambil 30 hingga 90 tetes per hari. Untuk campuran tingtur dengan perbandingan 1 banding 2, ambil 15 hingga 30 tetes empat kali sehari. Seorang dokter dapat merekomendasikan jenis suplemen, dan dosis yang sesuai, untuk mengatasi masalah kesehatan Anda.
Keamanan
Kunyit dan ekstrak kurkuminnya diakui aman oleh FDA. Hanya efek samping perut, seperti mual, muntah, dan diare yang dicatat. Ulkus tercatat dalam kasus yang ekstrem, dan jika Anda memiliki penyakit kandung empedu, bicarakan dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi kunyit. Ada beberapa bukti yang dapat menurunkan gula darah, jadi berhati-hatilah jika Anda menggunakan obat diabetes. Jika Anda menggunakan pengencer darah, berhati-hatilah karena kunyit dapat mengganggu obat-obatan ini. Kunyit juga dapat meningkatkan jumlah asam lambung dan berinteraksi dengan beberapa obat pengurang asam yang mungkin diresepkan dokter.
