Vitamin C, yang juga disebut asam askorbat, adalah vitamin yang larut dalam air yang dibutuhkan untuk sintesis neurotransmiter dan kolagen. Ini juga memiliki sifat antioksidan yang dapat melindungi molekul dalam tubuh dari kerusakan oleh radikal bebas oksidatif. Suplemen yang mengandung vitamin C tersedia di pasaran dan umumnya aman dan ditoleransi dengan baik, meskipun beberapa efek samping dapat terjadi jika Anda mengonsumsi dosis tinggi.
Toksisitas
Sebagai vitamin yang larut dalam air, sebagian besar kelebihan vitamin C dikeluarkan dari tubuh melalui urin. Akibatnya, itu tidak menumpuk di sistem Anda dan kasus keracunan vitamin C jarang terjadi. Tunjangan diet yang direkomendasikan untuk wanita adalah 75 miligram setiap hari, sedangkan pria harus mengkonsumsi 90 miligram setiap hari. Jika Anda merokok, Anda harus menambahkan 35 miligram lagi karena perokok membutuhkan lebih banyak perlindungan antioksidan, menurut Linus Pauling Institute. Institute of Medicine menetapkan tingkat asupan atas yang dapat ditoleransi 2.000 miligram. Jika Anda mengonsumsi lebih dari itu dari makanan atau suplemen, Anda mungkin mengalami efek samping, tetapi Anda tidak mungkin mendapatkan sebanyak itu melalui diet Anda.
Efek samping
Efek samping yang paling umum dari vitamin C dosis tinggi adalah sakit perut dan diare. Gejala gastrointestinal lainnya juga telah dilaporkan, seperti kram perut, sakit kepala, mulas dan muntah. Gejala-gejala ini umumnya tidak serius dan biasanya hilang segera setelah vitamin C dosis tinggi dihentikan. Gejala-gejala ini disebabkan oleh efek osmotik kelebihan vitamin C pada saluran pencernaan, jelas Kantor Suplemen Makanan. Konsentrasi besar vitamin C dalam usus menyebabkan lebih banyak air yang ditarik ke dalam usus, menyebabkan kram dan diare.
Risiko Batu Ginjal
Vitamin C dapat meningkatkan kadar oksalat dalam urin Anda, yang juga dapat meningkatkan risiko terkena batu ginjal. Studi penelitian sampai saat ini telah menghasilkan hasil yang beragam, kadang-kadang menunjukkan hubungan antara vitamin C yang berlebihan dan batu kalsium oksalat, sementara studi lain tidak mendukung hubungan ini. Namun, jika Anda memiliki riwayat batu ginjal, Anda harus membatasi konsumsi vitamin C Anda tidak lebih dari 100 miligram setiap hari, menurut informasi dari Langone Medical Center di New York University.
Peringatan
Vitamin C dapat mengurangi efektivitas beberapa jenis obat resep termasuk obat yang digunakan untuk mengobati kanker, kolesterol tinggi dan AIDS. Ini juga dapat mengganggu aktivitas obat pengencer darah, seperti warfarin, yang digunakan untuk mengobati pembekuan darah, menurut MedlinePlus. Karena vitamin C meningkatkan penyerapan zat besi nonheme, Anda tidak boleh mengonsumsi suplemen dosis tinggi bersama dengan suplemen zat besi. Hindari mengonsumsi vitamin C yang berlebihan jika Anda memiliki penyakit terkait zat besi, seperti thalessemia atau hemochromatosis. Jika Anda memiliki kondisi ini atau minum obat resep apa pun, bicarakan dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi suplemen vitamin C.
