Berat badan rendah, juga dikenal sebagai kegagalan untuk berkembang pada anak-anak usia 2 atau di bawah, dapat menyebabkan dampak serius bagi balita Anda. Menurut para ahli di Rumah Sakit Anak Lucile Packard di Stanford, anak-anak kecil yang tidak mendapatkan berat badan yang sesuai atau tumbuh cukup dapat menderita lekas marah, kelelahan dan perkembangan yang tertunda. Para peneliti di Yayasan Nutrisi India, New Delhi, menemukan bahwa anak-anak prasekolah yang tidak menerima nutrisi yang cukup berisiko terhadap depresi dan infeksi. Pola makan yang sehat dan seimbang penting bagi balita yang kurus. Memasukkan makanan tertentu ke dalam makanan balita Anda mungkin bermanfaat bagi proses peningkatan berat badan.
Susu dan keju
Susu dan keju padat dalam kalori dan lemak dan dapat berfungsi sebagai agen bulking dalam makanan untuk balita. Mereka juga memberikan nutrisi, seperti vitamin D dan kalsium, yang penting untuk pertumbuhan dan kesehatan bayi. Tambahkan keju parut atau krim ke roti panggang dan irisan keju ke dalam kerupuk dan sandwich. Gunakan susu murni atau 2 persen daripada air dalam sereal panas, kentang tumbuk, sup, dan cokelat panas. Pertimbangkan smoothies berbahan dasar susu atau yogurt sebagai pilihan yang berharga dan serbaguna untuk anak Anda. Tambahkan beragam buah dan bahkan sayuran untuk manfaat nutrisi terbaik.
Karbohidrat bertepung
Menurut ahli gizi anak Jacqui Lowden dari Rumah Sakit Anak Manchester, anak kecil harus mengkonsumsi makanan bertepung, seperti pasta, nasi, roti atau kentang, pada setiap kali makan. Biji-bijian utuh, meskipun ideal untuk orang dewasa, mungkin mengandung terlalu banyak serat untuk balita dan mengisinya dengan cepat. Pilih karbohidrat yang diperkaya dan mengandung tepung yang memberikan energi tanpa rasa kenyang yang berlebihan. Makaroni dan keju adalah pilihan makanan yang positif, karena menyediakan karbohidrat bertepung serta lemak dan kalsium. Pasta atasnya dengan saus tomat menyediakan karbohidrat bertepung serta berbagai vitamin dan mineral, seperti likopen dan vitamin C. Perlu diingat bahwa roti gandum dan sereal dapat ditambahkan secara bertahap seiring perkembangan anak dan begitu berat badan yang tepat tercapai.
Alpukat
Anak kecil membutuhkan lebih banyak lemak dan kalori padat daripada orang dewasa, terutama jika mereka kekurangan berat badan. Makanan padat lemak sehat, seperti alpukat, kaya akan nutrisi dan termasuk jumlah kalori yang padat. Hancurkan alpukat dan tambahkan ke smoothie, sup, saus, saus dan olesan. Pertimbangkan haluskan alpukat sebagai pengganti mentega dalam makanan manis, seperti brownies, untuk pilihan yang lebih bergizi. Alpukat akan sedikit mempengaruhi tekstur dan rasa, tetapi hasilnya adalah makanan manis yang menawarkan nutrisi positif.
Pemotong Kacang
Penyedap kacang, seperti selai kacang atau almond, adalah sumber positif lemak tak jenuh serta sejumlah kecil protein dan serat. Tambahkan kacang mentega ke biskuit, roti, kue atau smoothie untuk menambah kalori dan nutrisi. Meskipun kacang mengandung lemak sehat juga, kacang ini kurang ideal, karena kecil dan berpotensi menghambat jalan napas balita atau menyebabkan tersedak. Untuk menambah kenikmatan dalam proses makan, undang balita Anda untuk membantu Anda membuat "semut di atas batang kayu" (batang seledri dengan selai kacang dan kismis) atau memotong sandwich selai kacang menjadi bentuk yang menyenangkan, seperti hati atau sinar matahari. Jika anak Anda terlihat "pilih-pilih", meminta sandwich tanpa kulit dan sejenisnya, ketahuilah bahwa itu mungkin penting bagi anak Anda sekarang dan lakukan apa yang dapat Anda lakukan untuk memenuhi permintaan mereka. Kemungkinan besar mereka akan melampaui preferensi tersebut.
