Kram perut setelah makan kalkun mungkin terdengar seperti kejadian aneh, tetapi jika Anda alergi terhadap daging, memiliki intoleransi daging atau mengalami keracunan makanan, kram perut adalah tanda pertama dari reaksi. Jika Anda memperhatikan bahwa Anda mengalami kram perut berulang kali setelah makan kalkun, kemungkinan besar Anda alergi atau tidak toleran terhadap kalkun itu sendiri atau bahan yang digunakan dengan kalkun. Jika kram perut adalah contoh yang terisolasi, Anda mungkin mengalami keracunan makanan. Dokter Anda adalah profesional medis terbaik untuk membantu Anda menentukan penyebab rasa sakit Anda.
Alergi Turki
Meskipun mungkin terlihat aneh, Anda mungkin alergi terhadap kalkun. Sebagian besar alergi makanan disebabkan oleh hipersensitivitas terhadap protein yang ditemukan dalam makanan. Jika Anda alergi terhadap kalkun, reaksi tersebut kemungkinan besar berkaitan dengan hipersensitivitas terhadap karbohidrat dalam daging, menurut ABC News. Ketika Anda makan kalkun, sistem kekebalan tubuh Anda mengidentifikasi karbohidrat sebagai zat berbahaya, meskipun aman untuk dikonsumsi. Reaksi ini memicu bahan kimia lain untuk merespons dalam tubuh, yang mengarah ke gejala umum seperti kram perut, sakit perut, dan diare.
Intoleransi makanan
Anda bisa tidak toleran terhadap makanan apa pun, termasuk kalkun. Jika Anda tidak toleran terhadap kalkun, sistem pencernaan Anda kesulitan mencerna protein yang ditemukan dalam daging. Hampir semua yang Anda makan dan minum membutuhkan enzim tertentu untuk memecah gula dan protein agar diserap oleh tubuh. Jika Anda kekurangan enzim yang diperlukan untuk mencerna protein dalam daging kalkun, peradangan dan pembengkakan dapat berkembang, menyebabkan sakit perut, gas, kembung, kram, mual dan diare.
Keracunan makanan
Contoh terisolasi di mana Anda mengalami kram perut empat hingga 36 jam setelah makan kalkun mungkin terkait dengan keracunan makanan. Keracunan makanan terjadi ketika Anda makan makanan yang terkontaminasi oleh organisme menular, seperti parasit, bakteri, virus atau racun. Kalkun yang kurang matang, kalkun yang salah penanganan atau kalkun yang dibiarkan pada suhu kamar terlalu lama dapat menyebabkan pertumbuhan organisme menular. Jika Anda mengalami keracunan makanan, gejala Anda akan berkembang menjadi muntah, diare, sakit perut yang parah dan kram selama satu hingga 10 hari.
Pertimbangan
Mempertimbangkan makanan lain, bumbu dan rempah-rempah yang digunakan untuk membuat hidangan kalkun. Anda mungkin mengalami reaksi terhadap komponen piringan kalkun lainnya. Alergen makanan umum termasuk gandum, kedelai, telur, kacang tanah, kacang pohon dan susu. Jika kalkun diproses, mungkin mengandung MSG, zat tambahan makanan yang dapat menyebabkan reaksi buruk pada beberapa orang.
