Bertahun-tahun sebelum "Punya Susu?" kampanye iklan ada kampanye jangka panjang dengan pesan: "Susu. Itu Tubuh Baik." Tapi benarkah itu?
Untuk orang dengan alergi susu dan intoleransi laktosa, jawabannya jelas. Tetapi bagi orang-orang yang tidak menderita, apakah masih lebih baik untuk memotong (atau mengurangi) produk susu? Mari kita periksa pro dan kontra dari susu dalam diet Anda:
Kelebihan: 6 Alasan Mengapa Minum Susu Itu Sehat
1. Susu mengandung nutrisi seperti kalsium, vitamin D dan kalium yang penting untuk kesehatan tulang dan tekanan darah.
2. Susu tinggi protein. Susu mengandung semua 20 asam amino, mirip dengan daging merah. Protein adalah bagian penting dari diet sehat dan dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, diabetes tipe 2, dan penyakit lainnya.
3. Salah satu dari dua protein utama dalam susu, whey adalah protein berkualitas tinggi dan sering digunakan dalam bubuk protein dan produk. Studi menunjukkan bahwa konsumsi susu meningkatkan kepadatan tulang dan mengurangi keropos tulang.
4. Asupan susu dapat membantu mencegah osteoporosis dan hipertensi pada lansia.
5. Kepuasan dan rasa. Ini bukan fakta nutrisi, tetapi produk susu benar-benar dapat membawa makanan ke tingkat berikutnya: Pikirkan apa yang keju lakukan untuk pizza dan apa yang dilakukan mentega untuk, yah, hidangan apa pun!
6. Protein dalam susu membantu Anda merasa lebih kenyang, berpotensi mengurangi keinginan untuk ngemil pada alternatif gula tinggi yang tidak sehat di antara waktu makan.
The Cons: 7 Alasan untuk Hindari Minum Susu
1. Intoleransi laktosa mempengaruhi 25 persen orang Amerika. Gejala termasuk diare, mual, kram, kembung dan gas, biasanya dalam 30 menit setelah makan atau minum susu. Jika Anda secara teratur mengalami gejala-gejala ini setelah makan susu, Anda dapat mencoba menghentikannya atau menggunakan obat laktosa seperti Lactaid.
2. Es krim, keju, pizza, krim kental semuanya tinggi lemak jenuh, dan bila dimakan berlebihan dapat menyebabkan kenaikan berat badan. Penelitian sekarang menunjukkan bahwa mengonsumsi lemak jenuh dalam jumlah sedang tidak buruk bagi Anda, tetapi jika Anda mencoba menurunkan berat badan, mengurangi produk susu bisa membantu Anda mencapai tujuan.
3. Susu meningkatkan produksi lendir tubuh Anda. Kasein, salah satu protein utama dalam susu, mempromosikan pembentukan lendir, yang mungkin menjadi alasan mengapa banyak orang mengurangi produk susu ketika mereka sakit dan tersumbat. Namun, terlepas dari bukti anekdotal tentang hubungan antara produk susu dan kemacetan, masih belum ada banyak bukti ilmiah yang mendukungnya.
4. Peternakan sapi perah memiliki dampak signifikan terhadap lingkungan. Ada daftar masalah lingkungan yang semakin meningkat yang terkait dengannya, seperti emisi gas rumah kaca, kontaminasi sumber air lokal dan metode pertanian yang tidak berkelanjutan yang mempengaruhi lahan penting secara ekologis.
5. Susu mengandung hormon pertumbuhan IGF-1 (faktor pertumbuhan mirip insulin), yang diperlukan untuk pertumbuhan pada anak-anak, tetapi juga dikaitkan dengan jerawat dan kanker prostat dan payudara.
6. Sapi perah hamil hampir sepanjang tahun, yang berarti sapi itu sendiri memiliki kadar estrogen yang tinggi yang diturunkan dalam susu mereka. Peningkatan kadar estrogen telah dikaitkan dengan kanker yang tergantung hormon seperti prostat dan kanker payudara.
7. Mengkonsumsi terlalu banyak susu sebenarnya dapat mengurangi kekuatan tulang Anda. Susu mengandung retinol (vitamin A) yang tinggi, yang dalam jumlah tinggi dapat melemahkan tulang.
Jadi, Apa Putusan Akhir tentang Minum Susu?
Makan sedikit susu jika Anda tidak toleran laktosa atau alergi dapat membantu Anda mempertahankan pola makan yang menyeluruh. Namun, mengingat faktor-faktor di atas, cobalah untuk membatasi sebanyak mungkin, mengkonsumsinya sebagai pengobatan sesekali daripada sesuatu yang Anda miliki secara teratur.
Coba bebas susu selama seminggu dan lihat bagaimana perasaan Anda. Banyak orang melaporkan tingkat energi yang lebih tinggi dan rasa kesejahteraan secara keseluruhan ketika mereka berhenti mengonsumsi susu. Secara khusus, memotong atau membatasi produk susu dapat meminimalkan perasaan berat yang datang dari makan makanan berlemak dan memberikan ruang bagi makanan yang lebih sehat dan lebih bergizi.
Bagaimana menurut anda?
Apakah susu dianggap bagian dari diet sehat? Apakah kamu minum susu? Jika tidak, mengapa tidak? Pernahkah Anda mengalami reaksi terhadap susu atau susu? Tinggalkan komentar di bawah dan beri tahu kami.
