Memulai hari Anda dengan sereal gandum menyediakan Anda dengan vitamin B-6 dan serat, belum lagi beberapa pilihan lezat. Sereal siap makan menawarkan beberapa pilihan ketika datang ke biji-bijian utuh, tetapi banyak dari biji-bijian itu sendiri juga dapat digunakan sebagai sereal.
Gandum dan Nutrisi Utuh
Tubuh menggunakan vitamin B-6 dalam biji-bijian utuh untuk banyak proses kimia, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit. Anda membutuhkan 1, 3 miligram vitamin B hingga Anda berusia 50 tahun, setelah itu wanita membutuhkan 1, 5 miligram dan pria membutuhkan 1, 7 miligram. Wanita hamil harus memiliki 1, 9 miligram dan wanita menyusui 2, 0 miligram vitamin B-6 setiap hari. Serat dalam biji-bijian membantu menjaga usus Anda berfungsi dengan baik dan mencegah sembelit. Hingga usia 50, wanita membutuhkan 25 gram serat sehari dan pria membutuhkan 30 gram. Setelah usia 50 Anda membutuhkan lebih sedikit - 21 gram adalah jumlah yang disarankan untuk wanita dan 30 gram untuk pria.
Perluas Cakrawala Anda
Baca label makanan pada sereal dingin seperti granola untuk menemukan pilihan gandum terbaik. Departemen Pertanian AS merekomendasikan produk yang memasukkan bahan gandum utuh terlebih dahulu dalam daftar. Cari istilah seperti "gandum utuh, " "jagung utuh" atau "gandum hitam", misalnya. Untuk sereal panas, Anda bisa memilih oatmeal, tetapi nasi, quinoa, bulgur gandum dan sereal gandum campuran juga tersedia. Banyak yang bisa disiapkan semudah oatmeal, meskipun beberapa akan memasak lebih cepat jika direndam semalaman.
