South Beach Diet diformulasikan oleh Dr. Arthur Agatston dan bertujuan mendorong asupan karbohidrat yang tepat, termasuk lemak yang tepat seperti minyak zaitun dan minyak canola, buah-buahan dan sayuran tertentu, serat, protein tanpa lemak dan biji-bijian. Menurut MayoClinic.com, South Beach Diet bertujuan untuk menyeimbangkan antara karbohidrat "benar" dan lemak "benar" dan menghilangkan karbohidrat "buruk" dari diet untuk mendorong penurunan berat badan. South Beach Diet juga membatasi lemak trans yang tidak sehat dan lemak jenuh yang mendorong lemak tak jenuh tunggal yang lebih sehat. Diet ini terdiri dari tiga fase dan bertujuan mempertahankan berat badan yang sehat.
Panduan Makanan
Asupan protein tidak terbatas selama South Beach Diet, sehingga Anda dapat mengkonsumsi sebanyak yang diperlukan untuk memuaskan rasa lapar. Namun, asupan protein harus terdiri dari protein tanpa lemak seperti daging babi, domba atau ayam. Sayuran dibatasi hingga 1/2 cangkir dan satu porsi buah dan pati masing-masing diizinkan per hari, yang secara bertahap dapat ditingkatkan menjadi tiga porsi. Sayuran bertepung seperti bit dan kentang serta buah-buahan tinggi gula seperti nanas, semangka, dan buah-buahan kaleng harus dihindari. Hanya 1 1/2 cangkir produk susu rendah lemak termasuk yogurt dan keju diperbolehkan setiap hari bersama dengan 1 sendok teh. dari mayones atau minyak.
Sarapan Contoh
South Beach Diet menganjurkan untuk makan sarapan sehat dan mengenyangkan. Pada fase dua Anda dapat memperoleh 27 persen dari total kalori harian Anda dari karbohidrat dan mereka umumnya menyarankan makan karbohidrat Anda di pagi hari. Diet ini merekomendasikan muffin pear bran sebagai sarapan yang tepat selama fase 2. Muffin ini terdiri dari tepung whole-grain, dedak gandum, pengganti gula granular, bubuk kayu manis, soda kue, garam, satu persen atau buttermilk bebas lemak, telur, minyak kanola, pear Bosc dan ekstrak vanila. Jika Anda tidak menyukai rasa buah pir, cobalah wafel buttermilk atau krep keju cottage.
Contoh Makan Siang
Situs web South Beach Diet merekomendasikan bungkus steak yang dihaluskan dengan chipotle untuk makanan dalam fase 2. Bungkus pedas panggilan untuk chiles chipotle cincang, potongan steak panggangan, daun selada romaine parut, tomat cincang dan jus jeruk nipis segar. Ini dibungkus dengan tortilla gandum 8-inci dan atasnya dengan krim asam dan garam yang diperkecil lemak. Rasa pedasnya berasal dari saus adobo, yang terbuat dari cuka, cabai, dan rempah-rempah lainnya. Panaskan bungkus dalam microwave atau oven dan cuci dengan air, soda diet atau es teh tanpa pemanis.
Contoh Makan Malam
Makan malam fase 2 yang disarankan oleh South Beach Diet adalah tuna bakar dengan teriyaki glaze. Tuna atasnya dengan minyak zaitun extra-virgin, edamame, irisan zucchini, tomat ceri, kerang laut dan biji jagung. Tambahkan bumbu dengan garam, merica, bawang, bawang putih, kemangi, sherry atau kaldu ayam dan jahe. Untuk melengkapi tuna panggang adalah rendah gula, glasir seperti teriyaki. Gantikan dan hilangkan topping yang merupakan South Beach Diet yang sesuai keinginan Anda.
