Makanan yang Anda makan berdampak pada bahan kimia dalam tubuh Anda, terutama darah Anda. Kadang-kadang, jika jumlah natrium dalam darah Anda menjadi tidak seimbang, itu dapat menyebabkan pembengkakan pada bagian tubuh Anda, terutama kaki Anda. Konsumsi garam yang berlebihan dapat berkontribusi pada masalah ini, yang dapat dihilangkan dengan mengurangi jumlah garam yang Anda konsumsi dalam makanan Anda.
Busung
Jika kaki Anda mulai membengkak, Anda mungkin menderita kondisi yang dikenal sebagai edema. Edema disebabkan oleh cairan yang terperangkap dalam ruang antar sel, juga dikenal sebagai ruang ekstraseluler. Ini paling umum di ekstremitas, terutama pergelangan kaki dan kaki, karena gravitasi secara alami menarik cairan ke daerah-daerah ini. Edema dapat menyebabkan saluran kulit yang terkena terlihat mengkilap dan meregang, dan mendorong lembut pada daerah yang terkena selama 15 detik dapat menyebabkan lesung pipit yang terlihat.
Asupan Garam dan Edema
Makan terlalu banyak garam dapat menyebabkan edema ringan. Ketika Anda makan terlalu banyak garam, jumlah natrium dalam tubuh Anda naik. Karena konsentrasi natrium tinggi yang tidak normal bisa berbahaya, tubuh Anda akan menahan lebih banyak air untuk mencairkan kelebihan natrium ini. Volume cairan yang meningkat menyebabkan pembuluh darah kecil, yang dikenal sebagai kapiler, bocor beberapa kelebihan cairan ke dalam ruang di antara sel-sel Anda, menyebabkan edema. Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit, orang dewasa harus mengurangi asupan natrium harian hingga 2.300 miligram. Jika Anda berusia di atas 51 tahun, orang Afrika-Amerika, memiliki tekanan darah tinggi, diabetes atau penyakit ginjal kronis, Anda harus mengusahakan tidak lebih dari 1.500 miligram sodium per hari.
Komplikasi
Meskipun kaki bengkak mungkin tidak tampak seperti masalah medis yang serius, edema dapat menyebabkan sejumlah komplikasi yang berbeda. Untuk satu hal, pembengkakan bisa menjadi menyakitkan dan mengakibatkan persendian di kaki menjadi kaku, sehingga sulit untuk berjalan. Bagian tubuh yang bengkak juga berisiko terkena infeksi. Edema yang berkepanjangan juga dapat menyebabkan jaringan parut dan hilangnya elastisitas pembuluh darah, otot, dan persendian. Edema juga dapat menyebabkan bisul terbentuk dan sirkulasi yang buruk.
Pengobatan
Garam Tersembunyi
Kandungan natrium dari makanan yang biasa Anda makan mungkin mengejutkan Anda. Periksa label nutrisi pada roti Anda. American Heart Association menjelaskan bahwa, meskipun kandungan natrium bervariasi di antara merek-merek, satu potong roti dapat mengandung antara 230 hingga 1.000 miligram garam. Buat sandwich dengan potongan dingin atau daging yang diawetkan, yang mengandung sekitar 1.050 miligram, tambahkan sepotong keju Swiss untuk 55 miligram natrium per ons, dan Anda mengonsumsi natrium selama beberapa hari. Makanan lain yang biasa dimakan dengan kadar natrium tinggi termasuk pizza, dengan sekitar 760 miligram per irisan. Empat nugget ayam mengandung sekitar 360 miligram, tambahkan 1 ons saus mustard madu sebanyak 180 miligram, dan camilan Anda menambahkan hingga 540 miligram natrium. Satu cangkir sup mie ayam yang mengandung microwave memiliki sekitar 890 miligram natrium pembengkakan pergelangan kaki.
