Beras ragi merah, dibuat dengan cara memfermentasi ragi yang disebut Monascus purpureus di atas beras merah, memiliki sejarah panjang sebagai makanan dan obat-obatan di Tiongkok. Beras ragi merah mengandung monacolin K, yang memiliki sifat yang sangat mirip dengan lovastatin, bagian dari keluarga obat resep penurun kolesterol yang dikenal sebagai statin. Beberapa uji klinis telah melihat manfaat beras ragi merah untuk mengobati gangguan kardiovaskular lainnya, termasuk hipertensi, atau tekanan darah tinggi. Studi yang tersedia memiliki hasil yang beragam. Jangan mengonsumsi produk ini untuk mengurangi hipertensi tanpa persetujuan dokter Anda.
Studi Positif
Sebuah penelitian pada hewan yang dilakukan oleh para peneliti Cina dan diterbitkan dalam "Journal of Agriculture and Food Chemistry" 2003 menguji ekstrak air Monascus purpureus M9011 pada tikus dengan hipertensi yang diinduksi. Pemberian Intragastrik Monascus purpureus M9011 mengurangi tekanan darah ke tingkat normal. Jumlah yang sama dari Monascus purpureus M9011 tidak mengurangi tekanan darah pada tikus dengan kadar normal.
Studi Negatif
Sebuah studi Cina manusia yang dilakukan oleh para peneliti dari Rumah Sakit Fu Wai dan melaporkan dalam "Hipertensi Klinis dan Eksperimental" 2010 mempelajari efek Xuezhikang, ekstrak parsial beras ragi merah, atau plasebo pada 2.704 pasien dengan hipertensi. Penelitian jangka panjang, yang berlangsung rata-rata 54 bulan dan kehilangan sekitar 25 persen dari subyek untuk ditindaklanjuti, tidak menunjukkan perbedaan dalam tekanan darah antara mereka yang menggunakan ekstrak dan mereka yang menggunakan plasebo di setiap titik dalam penelitian ini.
Risiko
Karena beras ragi merah mengandung lovastatin, ia memiliki efek samping yang sama, termasuk sakit kepala, pusing, diare, sakit perut dan nyeri otot dan sendi. Perubahan enzim hati dapat mengindikasikan kemungkinan kerusakan hati. Kondisi serius yang disebut rhabdomyolysis, yang disebabkan oleh kerusakan otot, dapat menyebabkan kerusakan ginjal permanen.
Pertimbangan
Beras ragi merah yang dijual di Amerika Serikat harus dihapus lovastatin dari produk. Tidak diketahui apakah produk yang diubah ini akan memiliki efek yang sama seperti beras ragi merah dengan lovastatin. Dosis normal dari ragi merah untuk menurunkan kolesterol adalah 600 mg dua hingga empat kali sehari, menurut University of Maryland Medical Center, tetapi tidak ada bukti klinis bahwa dosis ini akan mengobati hipertensi.
