Hummus adalah saus yang berasal dari Timur Tengah. Bahan utama dalam hummus tradisional adalah buncis, minyak zaitun, bawang putih, garam, jus lemon dan tahini - pasta yang terbuat dari biji wijen. Sebagai camilan atau lauk, hummus bisa menjadi cara yang enak dan bergizi untuk menambah variasi pada rencana penurunan berat badan Anda, asalkan itu bekerja dengan sisa makanan yang Anda makan setiap hari.
Langkah 1
Tentukan bagaimana hummus cocok dengan asupan kalori harian Anda. Anda membutuhkan sekitar 15 kalori per pon berat badan setiap hari untuk mempertahankan berat badan Anda - dan 500 kalori lebih sedikit dari jumlah ini untuk menurunkan 1 pon per minggu. Ini berarti seorang wanita dengan berat 140 pon membutuhkan sekitar 1.600 kalori per hari untuk mempertahankan berat badannya, sementara seorang pria seberat 200 pon membutuhkan 2.500. Satu porsi 2 sendok makan hummus mengandung sekitar 70 kalori. Anda bisa makan tiga porsi per hari - satu dengan makan siang, satu dengan makan malam dan satu sebagai camilan - yang hanya akan menghabiskan 210 kalori Anda.
Langkah 2
Sebarkan hummus pada sandwich atau biskuit. Bumbu berbasis Mayo biasanya tinggi kalori dan mengurangi asupan kalori yang ditentukan, tetapi hummus adalah pengganti kalori yang lebih baik, catat ahli diet Cynthia Sass dalam artikel Shape.com.
Langkah 3
Celupkan tongkat sayur ke dalam hummus untuk camilan yang lezat dan mengenyangkan. Kombo tradisional hummus dan keripik panggang bukanlah pilihan terburuk di dunia, tetapi Anda akan melakukan jauh lebih baik menggunakan sayuran daripada keripik. Irisan lada merah sangat ideal, karena vitamin C yang dikandungnya membantu tubuh Anda menyerap zat besi dari hummus, tambah ahli gizi Peggy Kotsopoulos dalam artikel Fitness.com. Anda juga bisa memilih irisan mentimun, zucchini, wortel, atau tombak asparagus.
Langkah 4
Cari pilihan hummus rendah kalori. Versi tradisional biasanya merupakan taruhan yang aman, tetapi beberapa merek dan produsen menggunakan minyak zaitun dalam jumlah yang lebih tinggi, atau menambahkan bumbu tambahan, yang dapat meningkatkan kandungan kalori. Periksa merek ketika Anda berbelanja dan pilih satu dengan kalori terendah.
Langkah 5
Buat hummusimu sendiri. Ini adalah cara yang aman untuk memastikan Anda mengetahui kandungan bahan dan kalori yang tepat. Campurkan bahan dasar sampai halus, ganti dengan sedikit air untuk minyak jika Anda ingin menurunkan kadar lemak. Tambahkan rempah-rempah dan rempah-rempah ekstra, seperti ketumbar, cabai rawit atau cabai yang dihancurkan, jika Anda ingin membumbui tanpa menambah kalori.
Peringatan
Periksa bahan-bahan dari hummus yang dibeli di toko untuk memastikan tidak mengandung apa pun yang Anda alergi. Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi Anda sebelum memulai rencana penurunan berat badan.
