Kolesterol HDL, yang dikenal sebagai kolesterol "baik", meningkatkan kesehatan kardiovaskular dengan menjaga kolesterol "jahat", yang dikenal sebagai LDL, pada tingkat yang diinginkan. Pola makan vegetarian dapat membantu meningkatkan kadar HDL Anda dan juga menurunkan kadar LDL Anda, karena produk hewani adalah sumber utama kolesterol LDL. Olahraga juga penting dalam meningkatkan kadar HDL.
Langkah 1
Pilih makanan yang mengandung lemak sehat. Ini adalah orang-orang yang meningkatkan kolesterol HDL dan menurunkan kolesterol LDL pada saat yang sama. Pilih lemak tak jenuh ganda, lemak tak jenuh tunggal dan asam lemak omega-3 alih-alih lemak jenuh dan lemak trans. Ini berarti makan lebih banyak ikan, minyak zaitun, alpukat dan kacang-kacangan dan lebih sedikit pizza beku, keju, dan makanan ringan olahan.
Langkah 2
Makan lebih banyak makanan nabati yang dipenuhi serat. Serat membantu menjaga kolesterol baik tetap tinggi dan kolesterol jahat tetap rendah. Kacang, sayuran, aprikot, dan prem adalah semua pilihan serat tinggi yang baik untuk dimasukkan ke dalam diet vegetarian. Buah beri dan kiwi juga tinggi serat.
Langkah 3
Batasi alkohol. Koktail dan bir tidak terbatas pada diet vegetarian, tetapi terlalu banyak mengonsumsi dapat berkontribusi pada kadar kolesterol HDL yang tidak sehat. Minum alkohol dalam jumlah sedang telah terbukti meningkatkan kadar HDL, tetapi Anda tidak boleh minum lebih dari satu gelas sehari jika Anda perempuan atau dua kali sehari jika Anda laki-laki. Terlalu banyak alkohol berkontribusi pada banyak masalah kesehatan, termasuk kolesterol tidak sehat.
Langkah 4
Siapkan makanan kecil sepanjang hari, bukan dua atau tiga yang besar. Makanan yang lebih kecil dan lebih sering dikaitkan dengan kadar kolesterol HDL yang sehat. Pilih makanan yang memiliki serat untuk membuat Anda kenyang sampai makan berikutnya, dan baca label nutrisi pada produk kemasan apa pun sehingga Anda dapat menghindari kolesterol tinggi.
Langkah 5
Berolahraga setiap hari. Dengan makan diet vegetarian dan berolahraga 30 menit setiap hari, Anda dapat meningkatkan kadar kolesterol HDL Anda sekaligus mengurangi kadar LDL Anda. Kombinasi ini juga dapat membantu Anda menurunkan berat badan, yang juga meningkatkan level HDL.
