Karbohidrat dicerna yang ditemukan dalam buah-buahan, sayuran, biji-bijian dan kacang-kacangan, serat menambah jumlah besar ke tinja, mempercepat pergerakan makanan melalui saluran pencernaan dan mempromosikan secara teratur. Ini dapat membantu dalam perawatan dan pencegahan sembelit. Jumlah signifikan serat yang ditemukan dalam beberapa jenis labu - termasuk kalengan, labu pure yang tidak diasinkan - menjadikannya pilihan yang sehat jika Anda ingin menghindari atau mengatasi sembelit.
Dasar-Dasar Sembelit
Konstipasi adalah suatu kondisi di mana Anda memiliki kurang dari tiga buang air besar per minggu atau buang air besar yang kecil, kering, keras dan menyakitkan. Kondisi itu mempengaruhi hingga 15 persen dari populasi AS. Meskipun sejumlah masalah dapat menyebabkan konstipasi, diet rendah serat sering disalahkan. Menurut Academy of Nutrition and Dietetics, wanita dan pria dewasa harus mendapatkan setidaknya 25 dan 38 gram serat setiap hari, masing-masing, untuk mencegah sembelit dan menjaga kesehatan.
Labu untuk Sembelit
Tergantung pada jenis labu yang Anda pilih, kandungan seratnya bisa bervariasi. Satu cangkir labu kaleng dan tawar mengandung sekitar 7 gram serat makanan. Demikian pula, 1 ons biji labu panggang yang tawar mengandung 5 gram serat. Labu rebus, mentah juga menyediakan beberapa serat, meskipun dalam jumlah lebih sedikit - sekitar 3 gram per cangkir.
Memilih Labu Terbaik
Saat Anda menambahkan labu ke dalam diet Anda, ingatlah bahwa tidak semua produk diciptakan sama. Bubur labu kalengan tanpa kalengan memberikan 83 kalori dan 20 gram karbohidrat dalam porsi 1 cangkir - menjadikannya pilihan yang sangat sehat. Bandingkan ini dengan pengisian pai labu yang disiapkan secara komersial, yang mengandung 281 kalori dan 71 gram karbohidrat dalam porsi 1 cangkir. Meningkatnya kandungan kalori dan karbohidrat yang ditemukan dalam pengisian pai labu kemungkinan karena gula ditambahkan ke sebagian besar campuran pai labu kaleng.
Memasukkan Labu dalam Diet Anda
Anda dapat memasukkan labu ke dalam diet sehat dalam beberapa cara. Aduk sesendok labu kaleng dan tawar ke dalam sup untuk menambah rasa dan menambah nutrisi. Panggang labu segar atau tambahkan ke daging sapi, sayuran dan rempah-rempah untuk casserole yang mudah jatuh. Tambahkan labu kalengan ke oatmeal, sereal, atau buah segar untuk sarapan sehat bernutrisi yang mengemas rasa.
