Selain mencolok, apakah makan arang sebenarnya sehat untuk Anda? Anda mungkin pernah melihat es krim hitam, koktail, jus, latte, dan lainnya yang tercantum di menu dan mengenai umpan Instagram Anda.
Makanan gelap ini bukan hanya hasil dari trik pewarna makanan; warna hitam mereka berasal dari arang aktif, yang merupakan bahan yang diklaim memiliki efek detoksifikasi.
Apa itu Arang Aktif?
Ketika Anda berpikir tentang arang, Anda mungkin secara otomatis memikirkan briket hitam yang digunakan dalam BBQing, yang tidak aman untuk dikonsumsi. Sebaliknya, arang aktif terbuat dari bahan yang tidak beracun.
Arang aktif dibuat dengan membakar bahan kaya karbon seperti kayu, tempurung kelapa atau gambut pada suhu yang sangat tinggi untuk membuat bubuk hitam. Bubuk kemudian "diaktifkan, " menciptakan zat yang sangat keropos yang dapat menyerap (atau menempel) pada obat-obatan dan racun, mencegah mereka dari melalui saluran pencernaan Anda.
Karena arang aktif melewati dan bukannya diserap oleh tubuh, arang aktif sering digunakan di rumah sakit untuk mengobati pasien yang menelan zat beracun. Banyak perusahaan telah memasarkan bahwa makan arang aktif dalam makanan dan minuman biasa dapat membantu menghilangkan racun sehari-hari dari tubuh, tetapi ada bukti ilmiah terbatas untuk mendukung hal ini.
Manfaat Arang Aktif
Penelitian yang paling seputar manfaat arang aktif melibatkan pasien yang menelan zat beracun. Menurut penelitian September 2015 dalam British Journal of Clinical Pharmacology , arang aktif terbukti mengurangi penyerapan obat pada kasus pasien yang overdosis, dengan manfaat terbesar ketika diberikan dalam satu jam setelah overdosis.
Dalam sebuah makalah November 2018 yang ditulis oleh para peneliti University of Tennessee dan diterbitkan di StatPearls , mereka menemukan bahwa arang aktif efektif dalam menyerap zat seperti asetaminofen, aspirin dan sebagian besar bahan anorganik dan organik tetapi tidak seefektif menyerap alkohol atau logam seperti besi dan lithium.
Dosis yang disarankan adalah sekitar 10 kali jumlah toksin, atau 25-100 miligram arang aktif untuk orang dewasa.
Karena arang aktif telah banyak digunakan di ruang gawat darurat untuk merawat pasien setelah fakta, tidak ada banyak penelitian tentang penggunaan pencegahan untuk detoksifikasi atau manfaat kesehatan jangka panjang. Ada beberapa penelitian yang lebih tua dari tahun 1980-an yang menunjukkan arang aktif dapat mengurangi kolesterol, tetapi belum ada penelitian terbaru untuk membuktikan hasil tersebut.
Menurut UCLA Heath, ada studi terbatas yang menunjukkan suplemen arang aktif dapat membantu meredakan kembung dan gas jangka pendek, tetapi mereka menyarankan berkonsultasi dengan ahli gizi sebelum mencobanya di rumah.
Selain itu, karena arang aktif cenderung mengikat banyak bahan, baik dan buruk, mungkin saja ia dapat mengikat nutrisi dan vitamin penting, mencegah tubuh Anda mendapatkan manfaat dari zat-zat sehat tersebut.
Ketepatan waktu konsumsi arang aktif juga penting, karena hanya dapat mengikat bahan sesaat setelah konsumsi, sebelum mereka mengenai aliran darah Anda. Jadi, jika Anda mencoba membalikkan pilihan makan dan minum yang buruk pada akhir pekan di hari Senin pagi, kemungkinan besar, Anda sudah melewatkan jendela Anda.
Gagasan bahwa tubuh Anda memerlukan bantuan detoksifikasi tambahan juga tidak didukung: Hati Anda secara alami bertindak sebagai sistem penyaringan tubuh dengan mengubah racun menjadi limbah dan mengatur tubuh.
Menurut Pusat Kesehatan Pelengkap dan Integratif dan Mayo Clinic, detoks membersihkan dan diet, selain tidak diatur oleh FDA, belum terbukti secara meyakinkan untuk benar-benar menghilangkan racun dari tubuh Anda. Jadi makan arang aktif mungkin tidak lebih bermanfaat bagi tubuh Anda daripada menjaga kesehatan hati Anda secara proaktif.
: Katakan saja "Tidak" pada Diet Detox itu atau Pembersihan Jus
Kemungkinan Efek Samping
Arang aktif cukup aman untuk dikonsumsi, dan walaupun risikonya rendah, masih ada efek samping yang mungkin terjadi seperti aspirasi paru (yaitu, menghirup arang aktif ke tenggorokan dan paru-paru, yang dapat menyebabkan tersedak) atau komplikasi gastrointestinal. National Capital Poison Center juga mencantumkan reaksi merugikan seperti mual dan muntah setelah memakannya, sebagai tanggapan atas teksturnya yang berpasir.
Karena sifatnya yang menyerap, arang aktif juga dapat mengganggu obat yang diresepkan lainnya, jadi sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum memasukkannya ke dalam diet Anda.
Yang dibawa: Manfaat arang aktif hanya terbukti dalam kasus racun / overdosis di rumah sakit. Jika Anda tidak keberatan dengan kemungkinan efek samping yang tidak nyaman, arang aktif biasanya tidak berbahaya untuk dimakan, tetapi jangan mengandalkannya sebagai suplemen sehat atau perbaikan cepat untuk detoksifikasi tubuh Anda.
