Di mana-mana Anda melihat, ada penggemar kebugaran menelan protein shake dan makan protein bar. Tetapi bisakah protein shake mempengaruhi enzim hati Anda? Selama mereka tidak dikonsumsi berlebihan dan Anda tidak memiliki kondisi hati, mereka seharusnya tidak.
Persyaratan Protein Standar
Protein adalah makronutrien, yang berarti tidak seperti vitamin dan mineral, yang hanya dibutuhkan tubuh dalam jumlah kecil, Anda membutuhkan protein dalam jumlah yang lebih besar. Tubuh manusia menyimpan karbohidrat dan lemak, tetapi tidak dapat menyimpan protein, jadi penting bagi Anda untuk mendapatkan cukup dari makanan sehari-hari Anda.
Tunjangan diet yang direkomendasikan (RDA) adalah 56 gram per hari untuk sebagian besar pria dewasa dan 46 gram per hari untuk sebagian besar wanita, menurut National Academy of Medicine. Ini adalah jumlah minimum protein yang Anda butuhkan. USDA mencatat bahwa asupan rata-rata di AS dekat dengan jumlah yang disarankan. Faktanya, USDA menemukan bahwa pejantan yang makan banyak daging, unggas dan telur sering melampaui RDA dengan jumlah yang cukup banyak.
Persyaratan Protein Tinggi
Tubuh Anda membutuhkan lebih banyak protein jika Anda hamil, menyusui, pulih dari cedera atau berolahraga dan berusaha membangun otot.
Sementara orang dewasa rata-rata membutuhkan 0, 8 gram protein per kilogram berat badan, atlet membutuhkan antara 1, 2 hingga 2, 0 gram protein per kilogram berat badan, tergantung pada intensitas dan lamanya pelatihan, menurut Akademi Nutrisi dan Diet.
Suplemen Alami versus Protein
Sebuah studi pada Mei 2018 yang diterbitkan dalam Journal of Dietary Supplements merekomendasikan agar Anda mencoba memenuhi kebutuhan protein Anda dari sumber makanan alami dan menggunakan suplemen protein hanya jika Anda tidak mendapatkan cukup protein dari diet normal Anda.
Daging, ikan, telur, produk susu, kacang-kacangan, biji-bijian, produk kedelai, kacang-kacangan dan lentil adalah beberapa sumber protein alami.
Suplemen protein datang dalam bentuk protein batangan, pil dan bubuk, yang terakhir dapat ditambahkan ke getar dan smoothie. Jenis suplemen protein yang paling umum berasal dari whey, kasein, kedelai, telur dan kacang polong.
Semua protein ini adalah protein lengkap, yang berarti mengandung sembilan asam amino esensial. Whey dan kasein berasal dari susu, jadi protein whey, kasein dan telur adalah protein hewani sedangkan protein kedelai dan kacang polong adalah protein nabati.
Suplemen protein bisa menjadi pilihan yang baik jika Anda adalah vegan, karena sebagian besar protein nabati dianggap protein tidak lengkap, meskipun quinoa, kedelai dan rami adalah beberapa pengecualian untuk ini.
Bagaimana Hati Memproses Protein
Hati Anda memainkan peran penting dalam mencerna asam amino yang merupakan bahan pembangun protein. Proses memecah asam amino dimulai di perut dan selesai di hati.
Hati adalah pos pemeriksaan untuk distribusi semua makronutrien, termasuk protein. Ini mensintesis beberapa dari mereka ke dalam jenis protein lain yang Anda butuhkan, mengubahnya sebagian menjadi energi dan melepaskan sebagian ke dalam aliran darah Anda.
Asam amino dalam protein mengandung nitrogen, sehingga memecahnya melepaskan amonia, yang merupakan senyawa beracun yang terdiri dari nitrogen dan hidrogen. Hati mengubah amonia menjadi urea, yang kemudian diekskresikan oleh ginjal. Jika Anda memiliki perut kembung, itu bisa menjadi tanda bahwa Anda makan terlalu banyak protein.
Memahami Tes Darah Hati
Hati Anda adalah organ terbesar di tubuh Anda dan yang penting. Selain membantu mencerna makanan dan membuat protein, ia juga menyimpan nutrisi seperti gula, vitamin dan mineral, menghasilkan empedu untuk membantu mencerna lemak dan menyerap vitamin A, D, E dan K yang larut dalam lemak, menghasilkan zat pembekuan darah, menyaring darah Anda dan menghilangkan bakteri dan racun berbahaya untuk mencegah infeksi.
Hati Anda melakukan semua fungsi ini dengan bantuan enzim, yang merupakan senyawa yang mempercepat reaksi kimia dalam tubuh Anda. Ada beberapa jenis enzim, tetapi yang paling umum adalah aspartate transaminase (AST), alanine transaminase (ALT), alkaline phosphatase (ALP), dan gamma-glutamyl transpeptidase (GGT).
Ketika hati rusak atau tidak dapat berfungsi dengan baik, enzim ini bocor ke aliran darah. Mereka dapat dideteksi dengan tes darah, yang menunjukkan peningkatan kadar enzim hati.
Kerusakan hati akut, misalnya, ditandai oleh peningkatan kadar AST dan ALT, dengan tingkat ALT umumnya lebih tinggi dari tingkat AST dan tingkat ALT dan GGT yang normal atau sedang meningkat.
Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Tes-Tes Hati
Banyak faktor dan kondisi kesehatan dapat memengaruhi tes darah hati Anda. Misalnya, AST juga ditemukan di jantung dan otot rangka Anda, sehingga orang dengan masalah jantung memiliki kadar AST yang tinggi dalam darah.
Obat pereda nyeri seperti acetaminophen (ditemukan dalam Tylenol dan obat penghilang rasa sakit lainnya), obat resep tertentu seperti obat statin yang digunakan untuk mengelola kolesterol, konsumsi alkohol, gagal jantung, hepatitis dan obesitas adalah beberapa faktor lain dan kondisi kesehatan yang dapat menyebabkan kadar enzim abnormal dalam tes darah hati Anda.
Goyang Protein dan Kerusakan Hati
Protein sangat penting untuk kesehatan hati; itu mencegah penumpukan lemak di hati dan membantu hati memperbaiki dirinya sendiri. Walaupun mencapai kuota protein Anda melalui makanan adalah ideal, itu tidak selalu realistis. Suplemen protein bisa menjadi pilihan yang lebih nyaman; misalnya, jika atlet membutuhkan protein segera setelah latihan dan tidak punya waktu untuk makan mereka bisa minum protein shake. Bubuk protein juga bisa memudahkan orang yang membutuhkan dorongan ekstra.
Selama Anda mengonsumsi protein dalam jumlah yang sehat, baik melalui makanan atau suplemen, itu seharusnya tidak merusak hati Anda. Harvard Health merekomendasikan membatasi asupan Anda hingga maksimal 2 gram per hari per kilogram berat badan.
Jika Anda memiliki kondisi hati yang sudah ada sebelumnya, Anda mungkin disarankan untuk mengonsumsi lebih sedikit protein. Itu karena jika hati Anda rusak parah, itu mungkin tidak dapat memproses protein, menyebabkan penumpukan racun dalam sistem Anda yang dapat mempengaruhi otak Anda.
