Departemen Pertanian AS (USDA) menciptakan Piramida Panduan Makanan lebih dari 15 tahun yang lalu. Pedoman diet saat ini masih menekankan pentingnya mengendalikan berat badan dan terus menekankan pentingnya aktivitas fisik.
Karbohidrat dan Protein
Persentase karbohidrat, sumber energi terbesar dalam diet kita, disarankan untuk tetap di antara 45 hingga 60 persen dari total asupan kalori Anda. Penting bahwa porsi biji-bijian manis dan halus dari kelompok ini terbatas dan sebagian besar persentase ini berasal dari biji-bijian, buah-buahan dan sayuran. Tubuh mencerna biji-bijian lebih lambat, yang membantu menjaga insulin dan gula darah tetap terkendali. Ini juga dapat membantu dalam pencegahan diabetes tipe 2, melindungi terhadap penyakit jantung dan stroke dan bahkan menurunkan tekanan darah.
Kita harus mengusahakan 25 hingga 35 persen dari makanan kita berasal dari protein, menurut USDA. Sumber protein yang baik adalah potongan ikan dan unggas tanpa lemak selain telur, kacang-kacangan dan kacang-kacangan. Putih telur sangat tinggi protein, ikan mengandung omega-3 yang sehat untuk jantung, unggas rendah lemak jenuh dan kacang-kacangan dan kacang-kacangan merupakan sumber serat, vitamin dan mineral yang solid serta protein.
Lemak
Rekomendasi tentang lemak makanan menekankan rendahnya asupan lemak trans dan lemak jenuh terbatas. Asupan super rendah pada semua lemak tidak lagi standar. USDA merekomendasikan untuk mendapatkan antara 20 dan 35 persen kalori harian Anda dari lemak. Zaitun, kanola, kedelai, jagung, bunga matahari, kacang tanah dan minyak nabati lainnya, margarin bebas lemak trans, kacang-kacangan, biji-bijian, alpukat, dan ikan berlemak seperti salmon adalah sumber lemak sehat yang baik. Manfaat kesehatan potensial dari lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda termasuk peningkatan kadar kolesterol dan kemungkinan perlindungan bagi jantung.
Susu
Pastikan Anda memasukkan satu atau dua porsi susu setiap hari. Susu dan makanan yang terbuat dari susu adalah sumber kalsium terbaik, yang sangat penting untuk membangun tulang dan gigi yang kuat.
Produk-produk ini juga mengandung vitamin A untuk membantu kesehatan kulit dan mata dan juga menyediakan sumber protein yang baik. Susu yang diperkaya memasok vitamin D, yang membantu tubuh kita menyerap kalsium untuk menambah kekuatan tulang dan gigi, kesehatan sendi, dan sistem kekebalan tubuh yang sehat. Produk susu yang tinggi lemak, seperti es krim, susu murni dan mentega, harus dibatasi.
