Diabetes adalah penyakit yang ditandai dengan tingginya kadar gula darah. Penderita diabetes harus mematuhi pembatasan diet untuk mempertahankan kadar gula darah yang sehat. Sebelum makan, kisaran kadar gula darah target ideal adalah 70 hingga 130 dan satu atau dua jam setelah dimulainya makan terakhir Anda, kadar gula darah harus kurang dari 180. The American Diabetes Association merekomendasikan agar penderita diabetes mengkonsumsi makanan yang terdiri dari seluruh biji-bijian, buah-buahan, sayuran, produk susu rendah lemak, kacang-kacangan, daging tanpa lemak, unggas dan ikan. Merencanakan makanan mingguan dapat membantu Anda memasukkan berbagai kelompok makanan dengan cara yang menjaga kadar gula darah Anda dalam kisaran target. Bicaralah dengan dokter dan ahli diet Anda tentang ide rencana makan mingguan Anda.
Pertimbangan
Setiap orang memiliki kebutuhan diet yang berbeda. Kebutuhan kalori dan nutrisi harian yang direkomendasikan tergantung pada jenis kelamin, berat badan, dan tingkat aktivitas fisik Anda. Secara umum, wanita yang ingin menurunkan berat badan atau tidak berolahraga secara teratur harus mengonsumsi 1.200 hingga 1.600 kalori setiap hari, wanita yang berolahraga secara teratur dan pria yang tidak berolahraga secara teratur harus menargetkan 1.600 hingga 2.000 kalori setiap hari dan wanita dan pria yang berolahraga bekerja keras atau aktif secara fisik harus mendapatkan sekitar 2.000 hingga 2.400 kalori setiap hari. Setiap makan harus terdiri dari dua hingga lima porsi karbohidrat dan setiap makanan ringan harus terdiri dari satu hingga dua porsi karbohidrat; diet Anda harus terdiri dari 40 hingga 50 persen karbohidrat. Paket makan adalah untuk penderita diabetes yang membutuhkan 1.600 kalori per hari. Bekerja dengan dokter atau ahli gizi Anda untuk menentukan berapa banyak kalori yang harus Anda tuju setiap hari.
Sarapan
Sarapan menyiapkan Anda untuk menghadapi tantangan fisik dan mental hari Anda. Biji-bijian utuh, buah-buahan dan telur adalah pilihan sarapan yang sehat. Pada pagi akhir pekan yang lambat, siapkan banyak oatmeal untuk dimakan sepanjang minggu. Tambahkan 1/2 cangkir susu skim atau susu kedelai dan hiasi dengan 1 cangkir beri musiman, pisang, atau apel setiap pagi. Jika Anda punya lebih banyak waktu di pagi hari, buat telur dadar sayur dengan dua telur atau putih telur dan 1/2 cangkir sayuran cincang termasuk jamur, paprika, dan bawang. Sisi termasuk satu iris roti gandum atau setengah dari muffin atau bagel Inggris dengan margarin dan selai bebas gula, ham atau kalkun rendah lemak, jeruk kecil, jeruk keprok atau jeruk bali, atau keju cottage rendah lemak.
Makan siang dan makan malam
Mungkin sulit untuk menyiapkan makan siang dan makan malam, terutama jika Anda sibuk sepanjang hari. Merencanakan rencana makan mingguan memungkinkan Anda untuk menyiapkan makanan sebelumnya. Anda juga dapat menyiapkan beberapa makan malam dan memiliki sisa makanan atau menyisihkan porsi kecil untuk makan siang. Setiap makan dalam paket makan mingguan Anda harus mengandung sumber protein tanpa lemak, karbohidrat, serat dan sayuran. Makanan lengkap termasuk spageti dengan bakso dengan salad sisi dan roti bawang putih; ayam panggang dengan kentang panggang dan 1 hingga 2 cangkir sayuran, seperti brokoli, wortel, kembang kol atau asparagus; casserole tuna, berat di kacang polong; pai gembala; daging sapi dan brokoli dengan nasi merah; dan kebab dengan berbagai paprika, bawang dan sayuran lainnya. Untuk makan siang, bawalah sisa makanan dan salad. Variasikan jenis selada yang Anda gunakan dalam salad untuk membuat variasi dalam diet Anda.
Makanan ringan
Makanan dan camilan luar angkasa berjarak sekitar dua hingga tiga jam. Pilih camilan ringan dan sehat. Sepanjang minggu, variasikan camilan Anda untuk memvariasikan nutrisi, vitamin, dan mineral. Makanan ringan yang mudah disiapkan termasuk susu rendah lemak; potongan kecil buah, seperti pisang, jeruk dan apel; 1/2 cangkir keju cottage rendah lemak atau yogurt; dan keripik tortilla bebas lemak dengan salsa. Jika gigi manis Anda memanggil, manjakan diri Anda dengan ½ cangkir puding cokelat bebas gula. Akhirnya, jika Anda memiliki lebih banyak waktu di tangan, siapkan camilan 3 cangkir popcorn ringan atau setengah dari sandwich kalkun rendah lemak atau ham dan keju.
