Alergi oatmeal tidak umum terjadi, walaupun itu bisa terjadi. Oat tidak selalu menjadi masalah. Terkadang bahan atau kontaminan lain dapat menjadi sumber respons alergi yang sebenarnya. Jika Anda mengalami efek samping negatif setelah makan oatmeal, hubungi dokter Anda.
Gejala alergi makanan dapat mengancam jiwa dalam beberapa kasus - cari pertolongan medis segera jika Anda kesulitan bernapas.
Kenali Alergi Oat
Menurut Pusat Alergi & Sinus New York, alergi gandum terjadi karena dua alasan utama - kontaminasi silang dari pertumbuhan dan pengolahan di samping produk gandum, dan alergi terhadap komponen protein gandum yang disebut avenin.
Makanan dan produk umum yang harus dihindari yang berpotensi mengandung gandum termasuk pelembab yang dibuat dengan oatmeal, tepung oat, susu oat, granola bar, sereal, puding, bir, dan kue. Oat bisa disembunyikan di makanan lain - pastikan untuk membaca label bahan.
Bahkan jika Anda tidak memiliki alergi penuh, Anda mungkin melihat sensitivitas gandum. Anda bisa mengalami intoleransi oat kembung atau diare intoleransi oat, di samping gejala alergi makanan lainnya.
Hindari Masalah Kulit
Salah satu hal pertama yang mungkin Anda perhatikan jika Anda alergi terhadap gandum adalah bintik-bintik merah dan bernoda di kulit Anda. Mereka dapat terjadi di tangan Anda setelah menyentuh gandum, di sekitar mulut Anda setelah makan gandum atau di mana pun di tubuh Anda yang bersentuhan dengan alergen.
Bercak merah juga bisa muncul di area lain, seperti di sekitar mata Anda saat oatmeal bekerja di saluran pencernaan Anda. Iritasi kulit ini bisa gatal dan berkerak dan bisa dikaitkan dengan gatal-gatal.
Meniru Flu
Terkadang alergi membuat Anda merasa pilek atau flu. Segera setelah makan mangkuk oatmeal Anda yang beruap, hidung Anda mungkin mulai mengalir. Batuk kering, bersin, dan hidung tersumbat bisa segera terjadi.
Anda bahkan mungkin memiliki mulut yang kering dan gatal atau telinga yang gatal. Alergi oatmeal juga dapat membuat Anda sakit perut dan memengaruhi saluran pencernaan Anda, membuat Anda mual, menyebabkan muntah atau menyebabkan diare.
Mencari Perhatian Medis Segera
Jika bibir, lidah, atau tenggorokan Anda mulai membengkak, alergi oat Anda mungkin lebih parah. Pembengkakan membuat Anda tahu bahwa sistem kekebalan tubuh Anda menjadi overdrive, menyerang protein dalam oatmeal yang dianggap berbahaya.
Pertimbangkan Penyebab Lain
Bahan-bahan dalam oatmeal olahan selain gandum mungkin merupakan penyebab sebenarnya. Ambil susu, misalnya. Beberapa restoran menambahkan susu ke oatmeal untuk memberikan tekstur yang lebih lembut. Efek samping alergi yang Anda alami bisa dari susu, bukan dari gandum.
Atau kadang-kadang intoleransi gluten menyebabkan masalah pencernaan yang menyerupai alergi, jika gandum terkontaminasi gluten. Menurut FDA, makanan tidak perlu diberi label "bebas gluten, " tetapi jika mereka membawa label ini, makanan harus memenuhi persyaratan khusus.
Baca label atau tanyakan tentang bahan-bahan jika orang lain menyiapkan oatmeal Anda sehingga Anda dapat bekerja dengan dokter untuk mencari tahu apakah oat adalah masalah sebenarnya.
