Serat adalah bagian penting dari diet sehat, tetapi tidak harus terasa seperti karton. Oat bran adalah jenis serat yang tidak larut - jenis yang dapat membantu menurunkan kolesterol Anda. Selain dari bonus kardiovaskular, oat bran dapat membantu mengatur pergerakan usus dan menjaga kesehatan usus besar. Hanya 1/2 cangkir dedak gandum menyediakan sekitar 2, 2 g serat tidak larut - awal yang baik untuk kebutuhan sehari-hari Anda.
Dapatkan Kebutuhan Fiber Anda
Langkah 1
Cari tahu berapa banyak serat harian yang Anda butuhkan untuk memenuhi kebutuhan asupan harian. Pedoman Diet 2005 untuk orang Amerika menyarankan makan 14 g serat per 1.000 kalori dalam makanan Anda. Jika Anda makan diet standar 2.000 kalori setiap hari, maka Anda akan membutuhkan sekitar 28 g serat setiap hari.
Langkah 2
Tambahkan oat bran Anda secara bertahap. Perubahan mendadak dalam diet, terutama yang berkaitan dengan asupan serat Anda, dapat menyebabkan efek gastrointestinal yang tidak nyaman, seperti gas dan diare, yang umumnya dilaporkan efek samping dari peningkatan tiba-tiba serat makanan.
Langkah 3
Gunakan bekatul gandum sebagai makanan, camilan, atau hiasan lezat. Sereal bekatul gandum mudah disiapkan, dengan resep biasanya tepat di kaleng dedak. Ngemil segenggam dedak sepanjang hari dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan mengurangi kebiasaan ngemil di masa depan. Taburkan 1/2 cangkir dedak gandum pada yogurt, buah segar atau smoothie untuk hiasan yang bisa dimakan.
Langkah 4
Pilih produk oat bran yang dibeli di toko dengan bijak. Suatu produk dapat diberi label sebagai "Serat Ditambahkan" bahkan jika itu hanya mengandung serat 2, 5 g lebih banyak dari produk sejenis lainnya. Cari produk oat bran berlabel "High Fiber, " yang harus mengandung 5 atau lebih gram serat makanan per sajian.
Langkah 5
Minumlah air dengan dedak gandum. Serat yang larut dalam air akan menyerap air di usus, yang dapat menyebabkan sembelit yang menyakitkan jika Anda tidak meningkatkan konsumsi air karena Anda meningkatkan konsumsi serat Anda.
Oat Bran Muffins
Langkah 1
Campurkan 1 dan 1/2 cangkir oat bran, 1/2 cangkir gula merah tua, 1 dan 1/2 cangkir tepung, 2 sdt. baking powder, 2 sdt. baking soda dan 1/2 sdt. garam dalam mangkuk.
Langkah 2
Tambahkan 2 butir telur, 1 cangkir saus apel dingin, dan 4 sdm. minyak sayur ke dalam campuran. Sendok campuran ke dalam wajan muffin dan diamkan selama 10 menit sebelum dipanggang.
Langkah 3
Panaskan oven hingga 400 derajat. Setelah oven dipanaskan, masukkan muffin dan panggang selama 15 menit. Tunggu beberapa menit untuk menikmati serat dedak gandum lezat Anda - muffin ini akan terasa panas.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Oat bran
Gula coklat gelap
Tepung
Bubuk pengembang
Bubuk soda kue
Garam
Telur
saus apel
Minyak sayur
Mangkuk pengadukan
Sendok
Panci muffin
Tip
Cobalah pisang tumbuk atau buah lainnya jika Anda tidak suka saus apel. Anda bisa menukar tepung gandum dengan tepung putih untuk menambahkan lebih banyak serat ke muffin.
