Diet sehat jantung yang berfokus pada menurunkan kolesterol juga dapat membantu memperkuat pembuluh darah, lapor sebuah artikel tahun 1998 di "American Family Physician." Jenis diet ini menekankan makanan seperti asam lemak omega-3 dari ikan, lemak tak jenuh tunggal dari minyak zaitun dan kacang-kacangan, dan serat larut dari kacang-kacangan, sayuran dan biji-bijian. Anda dapat mengambil diet ini selangkah lebih maju dan memilih dari berbagai makanan lain yang berkontribusi pada pembuluh darah yang kuat.
Dasar-dasar Kapal Darah
Cara untuk menjaga pembuluh darah Anda kuat adalah untuk menjaga endotelium tetap sehat. Endothelium adalah lapisan sel yang melapisi bagian dalam pembuluh darah Anda. Lapisan ini mengisi peran vital, mulai dari mempertahankan nada dinding pembuluh hingga mengatur respons imun dan inflamasi. Endotelium membantu memodulasi aliran darah dan membentuk penghalang antikoagulan, yang mengandung darah namun memungkinkannya mengalir tanpa pembekuan. Endothelium yang rusak memicu masalah medis seperti pengerasan pembuluh darah.
Makanan Yang Meningkatkan Nitric Oxide
Nitric oxide melemaskan otot-otot di dinding pembuluh darah, yang memudahkan darah mengalir dan menurunkan tekanan darah Anda. Ini juga menghentikan sel-sel darah dari saling menempel. Akibatnya, oksida nitrat membantu mencegah pembekuan darah dan melindungi dinding pembuluh dengan menjaga mereka kuat dan fleksibel. Anda akan meningkatkan jumlah oksida nitrat dalam sistem Anda dengan mengonsumsi makanan yang mengandung nitrat dan asam amino arginin dan citrulline karena tubuh Anda menggunakannya untuk membuat nitrat oksida. Anda akan mendapatkan nitrat dari bit dan sayuran berdaun hijau, sedangkan semangka adalah pilihan terbaik untuk citrulline. Ikan, daging tanpa lemak, sayuran segar, bawang putih dan biji-bijian menyediakan arginin.
Makanan Tinggi Antioksidan
Flavonoid antioksidan dalam blueberry meningkatkan fungsi pembuluh darah pada pria sehat, melaporkan sebuah penelitian di "American Journal of Clinical Nutrition" pada November 2013. Flavonoid dalam cokelat hitam meningkatkan kesehatan endotel dan mengurangi kekakuan pembuluh darah, menurut laporan dalam sebuah studi di " British Journal of Nutrition "pada Februari 2014. Anda akan mendapatkan flavonoid serupa dari anggur, apel, dan buah beri lainnya. Vitamin E adalah antioksidan lain yang termasuk dalam makanan Anda. Ini melindungi lipoprotein dari kerusakan oleh molekul yang disebut radikal bebas. Lipoprotein membawa kolesterol melalui darah Anda dan melepaskan kolesterol ketika mereka rusak, yang membahayakan pembuluh darah. Sumber vitamin E terbaik termasuk almond, kacang tanah, hazelnut, alpukat, minyak bunga matahari dan minyak safflower.
Makanan Yang Mengurangi Homocysteine
Folat, vitamin B-6 dan vitamin B-12 memiliki satu pekerjaan yang sama: Mereka membantu mengurangi jumlah homocysteine dalam darah Anda. Homocysteine adalah asam amino yang diubah tubuh Anda menjadi zat bermanfaat lainnya, tetapi ini hanya terjadi ketika vitamin B ini tersedia. Tanpa folat, vitamin B-6 dan vitamin B-12, kadar homocysteine meningkat, yang menyebabkan masalah bagi pembuluh darah Anda. Homocysteine dapat merusak endotelium dan meningkatkan risiko pembekuan darah, menurut FamilyDoctor.org. Anda bisa mendapatkan ketiganya dari sereal dan biji-bijian yang diperkaya. Jika tidak, sayuran berdaun hijau dikemas dengan folat, vitamin B-6 ditemukan dalam pisang, kentang dan ayam, dan vitamin B-12 berasal dari produk hewani.
