Sup Udon adalah hidangan tradisional Jepang yang terdiri dari mie udon - mie yang terbuat dari semua tepung terigu - dan sayuran yang dapat berkisar panas dari ringan hingga pedas. Daging dan makanan laut, paling sering babi, ayam dan udang, juga dapat ditambahkan ke sup untuk meningkatkan rasa dan protein. Sup ini bisa berfungsi sebagai makanan sehat atau sebagai hidangan sup dalam makanan yang lebih besar.
Kalori
Satu porsi 101 g, atau sekitar 3, 5 ons, Nissin Udon Soup mengandung 480 kalori. Jika Anda memilih merek lain atau membuat sup udon di rumah, jumlah kalori dapat sangat bervariasi tergantung pada sayuran dan daging yang termasuk dalam sup Anda. Pertimbangkan untuk menyajikan sup ini dengan salad sebagai makanan sehat.
Nutrisi makro
Sup udon mungkin mengandung banyak lemak. Nissin Udon Soup mengandung 21 g per porsi. Pertimbangkan membuat sup udon di rumah untuk mengontrol jumlah lemak yang masuk ke dalamnya. Membatasi asupan lemak harian Anda hingga 44 hingga 78 g lemak setiap hari, atau 20 hingga 35 persen dari kalori harian Anda, membantu menghindari penambahan berat badan dan masalah medis lainnya. Jumlah protein tergantung pada daging atau kerang yang digunakan dalam sup; Nissin Udon Soup mengandung 9 g protein per sajian. Mie udon berkontribusi 62 g karbohidrat dalam setiap sajian.
Manfaat
Sayuran dalam sup udon dapat memberikan sejumlah besar manfaat gizi, tetapi ini tergantung pada sayuran yang digunakan dalam sup. Anda juga dapat memperoleh hingga 13 persen dari asupan kalsium harian yang direkomendasikan dalam setiap porsi sup. Kalsium mempromosikan tulang dan gigi yang kuat. Suplemen rencana makan Anda dengan makanan kaya kalsium untuk memastikan Anda mengonsumsi cukup kalsium setiap hari.
Pertimbangan
Memasukkan sup udon dalam diet Anda mungkin bukan pilihan yang baik jika asupan natrium menjadi perhatian, terutama varietas yang tersedia secara komersial yang cenderung memiliki kadar garam lebih tinggi untuk tujuan pengawetan. Satu porsi Sup Nissin Udon mengandung 2.220 mg natrium, jauh melebihi batas yang disarankan 1.500 mg. Membuat sup udon di dapur Anda sendiri memungkinkan Anda untuk memantau jumlah natrium dalam sup Anda dengan hati-hati.
