Saat ini, semakin banyak profesional kesehatan mendorong Anda untuk "makan pelangi." Bahkan, termasuk makanan dalam diet Anda dari setiap warna - oranye, hijau, kuning, ungu, biru dan merah - dapat membantu fungsi tubuh Anda pada tingkat optimal dan melawan kondisi kronis tertentu. Dengan kulitnya yang berwarna cerah, paprika jeruk dapat memberikan sejumlah manfaat sebagai bagian dari diet seimbang.
Nutrisi makro
Ada sekitar 90 kalori dalam satu porsi paprika jeruk - atau sekitar 249 gram makanan. Setiap porsi paprika jeruk memberikan 1 gram lemak - 2 persen dari nilai harian yang disarankan untuk individu yang mengikuti diet 2.000 kalori per hari. Paprika jeruk juga menawarkan 18 gram karbohidrat dalam satu porsi, atau 6 persen dari nilai harian untuk nutrisi ini, 3 gram di antaranya berasal dari serat makanan. Satu cangkir juga menawarkan 2 gram protein.
Kandungan vitamin
Paprika jeruk menyediakan sejumlah besar mikronutrien penting, termasuk vitamin A dan C. Faktanya, satu porsi paprika jeruk masing-masing menyediakan 70 persen dan 750 persen vitamin A dan C. Pro-vitamin A - atau beta karoten, seperti yang kadang-kadang disebut - adalah jenis spesifik vitamin A yang ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran jeruk, seperti paprika jeruk. Vitamin A membantu menjaga kesehatan gigi, kulit, tulang dan kesehatan mata; mempromosikan reproduksi; dan membantu mengurangi risiko jenis kanker tertentu. Vitamin C, atau asam askorbat, meningkatkan pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh dan dapat membalikkan perkembangan kondisi kesehatan kronis seperti kanker, penyakit jantung dan radang sendi.
Konten Mineral
Paprika jeruk adalah makanan bebas natrium. Seperti varietas lain dari paprika, paprika oranye dapat memberikan sedikit potasium, fosfor, magnesium, dan kalsium. Anda tidak harus bergantung pada paprika jeruk untuk memenuhi tunjangan harian yang direkomendasikan untuk mineral penting ini.
Memilih Paprika Bell
Saat berbelanja paprika oranye, pilih produk yang warnanya cerah, tegas untuk disentuh dan cukup berat untuk ukurannya. Demikian juga, hindari paprika oranye yang mengerut, tampak kering atau diadu, karena ini mungkin melewati masa mulanya. Kebanyakan paprika oranye dapat disimpan dengan aman di dalam kantong plastik di dalam kulkas hingga lima hari setelah pembelian. Tambahkan paprika oranye ke salad, casserole, dan hidangan pasta, atau cukup makan mereka untuk camilan yang lezat dan bergizi.
