Kafein, dalam berbagai bentuknya, adalah salah satu obat dan aditif makanan yang paling populer dan banyak digunakan di dunia, dengan sekitar 90 persen orang menelannya dalam satu bentuk atau lainnya, menurut Badan Pengawasan Obat dan Makanan AS. Ini terjadi secara alami di lebih dari 60 tanaman, seperti biji kopi dan daun teh, dan sering ditambahkan ke makanan, minuman dan obat-obatan. Pada Agustus 2011 hubungan antara kafein dan gumpalan darah saat ini sedang dieksplorasi, karena efek pembentuknya pada darah dan detak jantung.
Apa yang Dilakukan Kafein?
Kafein merangsang sistem saraf pusat, yang mempengaruhi otak dan sumsum tulang belakang, Organisasi Kopi Internasional menjelaskan. Setiap individu memiliki reaksi berbeda terhadap kafein, tetapi umumnya efek utamanya adalah peningkatan kewaspadaan. Ini membantu melawan kelelahan dan meningkatkan kinerja mental. Namun, kafein juga memiliki efek samping negatif pada individu yang sensitif, seperti aritmia jantung, sakit kepala, dan dehidrasi. Ini juga dapat menunda timbulnya tidur dan mengurangi waktu tidur, dan menyebabkan kecemasan, gugup dan lekas marah.
Efek pada Tekanan Darah Tinggi
Kafein dapat memiliki efek yang signifikan tetapi sementara pada tekanan darah, seperti yang ditemukan dalam sebuah studi tahun 2000 dalam jurnal "Hipertensi" American Heart Association. Setelah menguji pria dengan dan tanpa hipertensi yang ada, para peneliti menemukan bahwa tekanan darah pada semua kelompok meningkat setelah mengonsumsi kafein. Namun, efeknya jauh lebih besar pada pria yang telah didiagnosis dengan tekanan darah tinggi, dengan perubahan pasca-kafein 1, 5 kali lebih besar daripada mereka yang memiliki tekanan darah optimal. Perubahan ini, meskipun sementara, mungkin sudah cukup untuk menyebabkan kerusakan pada arteri. Orang dengan hipertensi harus membatasi konsumsi kafein mereka.
Efek pada Gumpalan Darah
Kopi mungkin memiliki efek tidak langsung pada pembentukan bekuan darah, menurut sebuah penelitian tahun 2008 yang diterbitkan dalam "British Journal of Nutrition." Tim peneliti menemukan bahwa kopi menghambat agregasi trombosit, komponen darah yang tidak berwarna dan berbentuk tidak teratur yang bersatu untuk membuat gumpalan. Gumpalan yang terbentuk di dalam pembuluh darah dapat menyebabkan stroke dan penyakit kardiovaskular. Namun, penting untuk dicatat bahwa bukan kafein itu sendiri yang membantu mencegah pembekuan darah, tetapi sifat antioksidan bermanfaat yang ditawarkan oleh senyawa polifenol yang ditemukan dalam kopi.
Faktor-faktor yang Mempromosikan Gumpalan Darah
Meskipun kafein itu sendiri tidak mempromosikan pembentukan gumpalan darah, kafein juga tampaknya tidak menawarkan manfaat penting untuk perawatan mereka. Namun, berbagai faktor lain dapat meningkatkan risiko trombosis dan stroke, menurut catatan Federasi Jantung Dunia. Ini termasuk aterosklerosis, hipertensi, kerusakan pembuluh darah karena cedera fisik, peradangan atau radiasi, kelebihan berat badan lebih dari 10kg, kurang aktivitas fisik, merokok, imobilitas, dan menggunakan pil kontrasepsi atau obat pengganti estrogen.
