Sarapan dapat dengan mudah berubah menjadi fest karbohidrat jika Anda menikmati pancake, roti panggang Prancis, danishes dan donat. Bahkan jika Anda mengambil pilihan yang sehat, seperti oatmeal, roti gandum dan smoothie buah, Anda akan mengonsumsi banyak karbohidrat dalam jumlah gram. Tapi mungkin saja sarapan tanpa karbohidrat.
Mengikuti diet rendah karbohidrat berarti Anda tidak dapat membuang gram pada gula atau biji-bijian olahan saat sarapan. Sarapan tanpa karbohidrat, tanpa gula masih berarti Anda bisa berjalan menjauh dari meja dengan puas dan bersemangat untuk hari itu.
Telur untuk Sarapan Tanpa Karbohidrat
Telur adalah sarapan tanpa karbohidrat alami, menurut USDA, dan tidak mengandung gula, menjadikannya sebagai makanan sehat untuk sarapan pagi Anda. Sajikan telur rebus di atas ½ cangkir bayam tumis atau paprika cincang dan jamur untuk, paling banyak, 4 gram karbohidrat.
Goreng telur orak-arik dengan irisan alpukat, yang menambahkan hanya 9 gram karbohidrat per setengah buah. Goreng telur dengan bacon atau sosis - ketika Anda melewatkan roti panggang dan kentang goreng, hidangan klasik ini hampir tidak mengandung karbohidrat. Simpan telur rebus di lemari es untuk pagi hari yang sibuk sehingga Anda bisa mengambil dua dan makan bersama keju, hanya dengan sedikit karbohidrat, dan satu ons kacang almond, dengan hanya 6 gram karbohidrat.
Tambahkan Beberapa Varietas
Tambahkan variasi ke hidangan telur dengan membuatnya menjadi omelet dan frittatas. Isi omelet dengan sayuran cincang, ham, bacon, jamur, bumbu dan keju. Sebagian besar tambalan ini memiliki jumlah karbohidrat yang dapat diabaikan.
Frittatas mirip dengan omelet tetapi biasanya dimasak dalam wajan besi di dalam oven dan terlihat seperti quiche tanpa kulit. Untuk membuat frittata, panaskan wajan di atas api besar dan lelehkan mentega atau minyak goreng lainnya. Tambahkan telur, lalu isiannya dan selesai memasak dalam oven. Kombinasi lezat, rendah karbohidrat termasuk zucchini dan Parmesan; sosis dan jamur; tomat dan kangkung; atau asparagus dan keju kambing.
Hancurkan Tradisi Sarapan
Jika Anda khawatir bahwa terlalu banyak mengonsumsi telur dapat membahayakan kesehatan Anda, jangan lakukan itu. Telur memang mengandung kolesterol, tetapi tidak ada penelitian yang cukup untuk membuktikan bahwa makan kolesterol mempengaruhi kadar kolesterol darah, menurut American Heart Association.
Bahkan jika sehat untuk makan telur setiap hari, Anda mungkin bosan dengan makanan rendah karbohidrat. Cara untuk menghindari karbohidrat dan gula saat sarapan adalah dengan melepaskan gagasan bahwa makanan tertentu adalah untuk pagi hari. Memiliki sepotong ayam panggang dan brokoli kukus atau steak panggang dengan tumis jamur dan kacang hijau. Cobalah sepiring salmon pagi yang dipanggang dengan sisi tomat dan zucchini atau sekaleng tuna yang sudah dikeringkan dengan irisan alpukat. Semuanya sangat rendah karbohidrat, dengan sayuran menambahkan hanya beberapa gram karbohidrat ke protein, yang tidak memiliki karbohidrat.
Jadikan Mewah
Buat telur orak-arik dengan keju kambing dan daun bawang untuk perubahan kecepatan. Sajikan telur rebus di atas irisan tomat atau hati artichoke kukus dan tambahkan hollandaise - saus krim mentega, kuning telur, dan jus lemon yang secara tradisional digunakan untuk memberi telur Benediktus.
Tomat kecil menawarkan hanya 2, 5 gram karbohidrat dan hati artichoke masing-masing sekitar 1 gram. Lox disajikan pada putaran tomat atau mentimun dengan sedikit krim asam dan adas segar adalah makanan sarapan rendah karbohidrat lainnya. Sajikan secangkir raspberry segar di samping makanan ini untuk makanan manis, dengan 15 gram karbohidrat. Gula dalam raspberi bersifat alami, bukan ditambahkan. Ini menjadikan buah ini salah satu buah dengan karbohidrat terendah yang tersedia.
