Silikon, unsur yang terjadi secara alami, meresap di lingkungan dan unsur paling umum kedua di kulit luar bumi. Elemen ini bermanfaat untuk berbagai fungsi kesehatan. Sebagian besar silikon ada dalam bentuk yang tidak dapat diserap. Namun, beberapa makanan mengandung sejumlah besar silikon dioksida, suatu bentuk elemen yang dapat digunakan.
Tanaman
Meskipun silikon belum ditentukan sebagai nutrisi penting dan tidak ada tunjangan yang direkomendasikan, otoritas Keamanan Pangan Eropa merekomendasikan batas harian yang aman sebesar 700 mg. Rata-rata orang dewasa mengkonsumsi antara 20 dan 50 mg silikon per hari. Secara umum, tanaman mengandung silikon, sedangkan mineral tidak ada dari makanan hewani. Tergantung di mana Anda tinggal, air minum Anda mungkin merupakan sumber alami silikon dalam makanan Anda. Bir juga menyediakan banyak silikon, kemungkinan berasal dari butirannya.
Variasi
Silikon dioksida membantu meminimalkan efek merusak aluminium dan mencegah penyakit Alzheimer, menurut ahli gizi Phyllis Balch, penulis buku "Resep untuk Penyembuhan Gizi." Silikon dioksida juga berkontribusi pada pembentukan tulang yang sehat dan memperlambat penuaan. Tingkat silikon Anda menurun seiring bertambahnya usia, menyebabkan kebutuhan diet Anda akan silikon meningkat. Untuk memastikan kadar yang cukup, pilihlah beragam makanan sehat yang merupakan sumber yang baik untuk silikon dioksida, termasuk alfalfa, bit, beras merah, dan gandum. Paprika, kacang kedelai, dan sayuran hijau berdaun juga menyediakan banyak nutrisi ini. Sumber makanan lain untuk silikon dioksida termasuk asparagus, artichoke Yerusalem, peterseli, biji bunga matahari dan sekam biji-bijian, seperti dari jelai, gandum, millet dan gandum.
Minuman
Minuman, seperti bir, kopi, dan air adalah sumber makanan utama silikon dioksida bagi kebanyakan orang, memberikan sekitar 55 persen dari asupan harian, menurut Badan Pengawasan Obat dan Makanan AS. Biji-bijian menyediakan 14 persen dan sayuran berkontribusi sekitar 8 persen pada tingkat konsumsi silikon rata-rata seseorang, menurut Dr. Dirk Vanded Berghe, dalam sebuah wawancara dengan Richard Passwater, Ph.D., yang diterbitkan dalam majalah Whole Foods Magazine edisi Desember 2004. " Silicon bermanfaat bagi kesehatan dengan menyatukan jaringan dan mencegah penuaan kulit dan persendian; Namun, makanan modern kekurangan silikon dioksida karena penipisan tanah, kata Vanden Berghe.
Ekor kuda dan ganggang
Ekor kuda ramuan menyediakan sumber alami yang kaya akan silikon dioksida yang digunakan dan direkomendasikan oleh para dukun untuk kulit, kuku, dan rambut yang sehat. Beberapa bentuk alga juga mengandung kadar silika yang dapat diserap dan digunakan dalam persiapan suplemen silikon, menurut naturopath Linda Rector-Page, penulis buku "Penyembuhan Sehat Linda Page: Panduan untuk Penyembuhan Diri untuk Semua Orang."
