Telur dadar ham dan keju, dibuat dengan dua telur, 1 ons. ham dan 1 ons. keju cheddar, mengandung 377 kalori. Kalori ini terdiri dari sekitar 70 persen lemak, 28 persen protein, dan 2 persen karbohidrat. Semua nilai di bawah ini untuk telur dadar yang dibuat dari telur utuh dan keju biasa. Anda bisa mengurangi kandungan lemak telur dadar Anda dengan menggunakan tiga putih telur, bukannya dua telur utuh. Namun, ini juga akan mengurangi kandungan vitamin dan mineral, karena sebagian besar nutrisi ini ada dalam kuning telur.
Karbohidrat
Satu telur dadar ham dan keju hanya mengandung 1, 7 g karbohidrat dan tidak mengandung serat. Menurut Institute of Medicine, kebanyakan orang dewasa membutuhkan setidaknya 130 g karbohidrat dan 28 g serat per hari. Karena telur dadar menyediakan sangat sedikit, Anda dapat menambahkan ½ cangkir brokoli ke telur dadar Anda dan sepotong roti gandum untuk sarapan Anda, yang akan menambah 14, 4 g karbohidrat dan 3 g serat.
Lemak
Satu telur dadar mengandung 29, 5 g lemak, yang menyediakan 266 kalori. Institute of Medicine merekomendasikan orang dewasa mengonsumsi antara 20 persen dan 35 persen kalori dari lemak setiap hari. Untuk orang dewasa yang mengonsumsi 2.000 kalori per hari, jumlah maksimum kalori dari lemak adalah 700. Jika Anda makan telur dadar ham dan keju untuk sarapan, Anda mengonsumsi 38 persen asupan maksimum dari lemak dalam satu kali makan. Telur dadar ham dan keju juga mengandung 12, 1 g lemak jenuh, yang lebih dari setengah jumlah maksimum yang disarankan per hari. Selain itu, satu telur dadar mengandung 442 mg kolesterol, yang melebihi jumlah maksimum yang disarankan 300 mg per hari.
Protein
Satu telur dadar mengandung 24, 6 g protein, yaitu 50 persen dari jumlah yang disarankan per hari untuk wanita dan 44 persen untuk pria. Protein yang disediakan oleh telur dadar adalah protein lengkap, karena memasok semua sembilan asam amino yang sangat diperlukan, yaitu asam yang harus diperoleh melalui makanan. Telur dadar ham dan keju menyediakan lebih dari 50 persen dari jumlah yang disarankan dari semua sembilan asam amino ini.
Mineral dan Vitamin
Ketiga bahan dalam telur dadar ham dan keju menyediakan mineral. Satu telur dadar menyediakan 21 persen dari jumlah kalsium yang disarankan, 56 persen fosfor, 25 persen seng, 75 persen selenium dan lebih dari 10 persen zat besi, kalium dan tembaga. Sayangnya, selain mengandung banyak mineral lain, telur dadar juga mengandung banyak natrium. Bahkan tanpa tambahan garam, satu telur dadar mengandung 718 mg, yang lebih dari 30 persen dari jumlah maksimum yang disarankan per hari.
Vitamin
Selain mineral, telur dadar ham dan keju juga menyediakan banyak vitamin. Satu telur dadar menyediakan lebih dari 25 persen jumlah vitamin A, vitamin D, B-12, kolin, asam pantotenat dan riboflavin yang direkomendasikan. Selain itu, satu telur dadar memasok lebih dari 10 persen dari jumlah tiamin, B-6, folat dan vitamin E. yang direkomendasikan. Satu-satunya vitamin yang tidak disediakan oleh telur dadar adalah vitamin C, dan Anda dapat dengan mudah mendekati 100 persen dari jumlah yang direkomendasikan. vitamin ini dengan minum hanya satu cangkir jus jeruk.
