Seperti makanan lainnya yang dibekukan, ada beberapa metode memasak dan pemanasan ulang untuk membuat sup dingin Anda menjadi panas. Meskipun mencairkan sup pada suhu kamar adalah salah satu metode, Anda juga dapat menggunakan oven microwave atau kompor untuk mempercepat prosesnya.
Sup Beku Microwave dalam Tas
Microwave adalah kandidat yang sangat baik untuk memasak sup beku dalam tas. Cepat, mudah, dan masih mempertahankan banyak nutrisi dalam sayuran. Menurut Harvard Health Publishing, microwave adalah pilihan yang cocok untuk memanaskan sayuran tanpa mengurangi kandungan gizinya.
Selalu periksa instruksi paket ke sup beku microwave dalam tas dengan benar. Dalam banyak kasus, Anda bisa mulai dengan mencairkan sup pada suhu kamar. Ini akan membuatnya lebih mudah untuk memindahkan sup dari tas ke mangkuk atau piring yang aman untuk microwave. Setelah beberapa saat, Anda dapat mentransfer sup kantong ke microwave untuk mempercepat proses pemanasan.
Tergantung pada apakah sup beku atau dicairkan, waktu microwave akan bervariasi. Sup beku akan membutuhkan lebih banyak waktu memasak dalam microwave daripada sup yang dicairkan. Mulailah dengan memanaskan sup selama 3 menit dan menambah waktu sesuai kebutuhan. Untuk memasak, aduk sup sekali per menit.
Masak Sup Beku di Kompor
Mencairkan sup pada suhu kamar bisa menghabiskan waktu, jadi Anda bisa memilih metode memasak yang tidak membutuhkan langkah tambahan. Memasak sup beku Anda di atas kompor adalah pilihan lain, meskipun yang satu ini memungkinkan Anda untuk langsung melompat ke proses memasak.
Untuk memasak sup beku di atas kompor, Anda membutuhkan panci berukuran sedang atau panci besar. Ini tergantung pada seberapa banyak sup yang Anda masak. Saat memilih peralatan masak Anda, pilihlah panci dan wajan antilengket yang bebas dari bahan kimia buatan manusia seperti zat perfluoroalkyl dan polyfluoroalkyl (PFAS). Menurut Badan Perlindungan Lingkungan, bahan kimia ini biasa ditemukan dalam peralatan masak telah dikaitkan dengan komplikasi kesehatan yang serius.
Setelah Anda mengamankan peralatan masak dan sup beku, panaskan wajan dengan pengaturan sedang. Tempelkan tas freezer Anda di bawah air selama beberapa menit, dan sup beku Anda harus dengan mudah meluncur keluar, saran dari Michigan State University Extension. Tambahkan sup dan sedikit air ke dalam wajan untuk mencegah terbakar. Saat sup mendidih, kecilkan hingga mendidih hingga matang.
Makan Lebih Banyak Sup
Sup dapat menjadi bagian dari diet sehat dan seimbang, dan ada banyak jenis sup yang bisa Anda pilih. Sup sayur adalah cara terbaik untuk memenuhi jumlah porsi sayuran yang Anda butuhkan setiap hari.
Untuk memastikan sup beku Anda sehat, Harvard Health Publishing merekomendasikan untuk menghindari sup yang tinggi:
- Lemak jenuh
- Sodium
- Gula
- Kalori
Jika memungkinkan, buat sup buatan sendiri dan bekukan sisa makanan. Anda dapat menggunakan metode memasak yang sama untuk sup buatan sendiri seperti yang dapat Anda gunakan untuk memanaskan ulang sup beku dalam tas.
