Diet rendah karbohidrat dapat membantu Anda menurunkan berat badan melalui kontrol hormon, meningkatkan rasa kenyang, dan mengurangi kalori secara keseluruhan. Karbohidrat adalah molekul gula dalam banyak makanan yang Anda makan. Mereka ditemukan dalam biji-bijian, gula, buah-buahan dan sayuran. Jumlah karbohidrat yang Anda makan di setiap makan secara langsung mempengaruhi kadar glukosa darah Anda. Untuk penderita diabetes, makan makanan rendah karbohidrat dapat membantu mengendalikan glukosa darah, mengurangi risiko penyakit kronis yang terkait dengan diabetes. Untuk menurunkan berat badan, lebih sedikit gula darah berarti lebih sedikit hormon insulin, yang berfungsi meningkatkan energi dan penyimpanan lemak. Lebih sedikit insulin berarti Anda membakar lebih banyak lemak. Apa pun alasan Anda mencari ide makan malam rendah karbohidrat, gunakan daging sapi giling dan beberapa bahan lain yang kemungkinan besar Anda miliki di lemari es atau lemari untuk membuat makanan rendah karbohidrat yang sehat.
Daging cincang
Membuat makan malam meatloaf rendah karbohidrat itu mudah. Alih-alih menggunakan remah roti yang dibeli di toko, buat roti panggang beberapa potong roti rendah karbohidrat dan masukkan ke dalam food processor. Sebagian besar roti rendah karbohidrat hanya mengandung beberapa karbohidrat per irisan. Tambahkan rasa ke meatloaf Anda dengan mencampurkan sayuran, seperti jamur, wortel atau kacang hijau. Sajikan hidangan utama Anda dengan sisi sayuran nabati rendah karbohidrat seperti sayuran hijau tumis. Sayuran non-tepung mengandung sekitar 5 g karbohidrat per ½ gelas matang atau 1 cangkir mentah.
bakso
Daging sapi giling, sedikit bumbu dan keju membuat bakso rendah karbohidrat yang lezat. Cukup campur daging sapi dengan bumbu, beberapa telur, dan keju Parmesan. Untuk hidangan ini, lewati pasta dan sajikan bakso bersama mie zucchini. Cukup iris zucchini menjadi untaian panjang "fettuccine, " buang air berlebih dan beri saus spaghetti rendah karbohidrat favorit Anda.
Burger
Untuk membuat burger rendah karbohidrat, lewati roti dan bungkus burger Anda dengan daun selada besar. Untuk rasa ekstra, tambahkan keju dan tomat ke dalam campuran burger Anda, bersama dengan rempah-rempah favorit Anda. Sajikan burger bersama asparagus panggang, sayuran non-tepung lainnya, atau siapkan kubis, wortel, mayo, dan mustard yang rendah karbohidrat.
Boneka paprika
Tambahkan kesegaran pada diet rendah karbohidrat Anda dengan lada yang diisi dengan daging sapi, bumbu dan keju, lalu panggang. Keluarkan remah roti dan letakkan di atas lada dengan saus spaghetti rendah karbohidrat. Sajikan dengan salad terlempar penuh sayuran rendah karbohidrat seperti selada, tomat dan mentimun, atasnya dengan saus rendah karbohidrat.
