Sementara Cracker Barrel tidak menawarkan nilai gizi yang tepat untuk makanan pada menunya, adalah mungkin untuk menentukan item mana yang paling bergizi dan item mana yang dilewati. Selain menu tradisional dengan item seperti ayam goreng dan kentang tumbuk, Cracker Barrel juga memiliki beberapa item menu yang lebih rendah lemak dan kalori untuk lebih memenuhi kebutuhan pengunjung yang sadar kesehatan. Mereka juga menawarkan menu Fixome Sehat dengan hidangan pembuka yang semuanya 500 kalori atau kurang.
Sarapan
Banyak pilihan sarapan di menu Cracker Barrel menampilkan bacon, sosis, steak ayam, saus dan telur goreng. Sementara makanan ini memang memasok nutrisi tertentu, seperti protein, mereka juga bisa tinggi lemak jenuh, yang tidak baik untuk jantung Anda. Panekuk dan wafel yang ditenggelamkan dalam sirup terlalu tinggi gula untuk dianggap bergizi. Pilihan yang lebih baik termasuk parfait buah dan yogurt, muffin dedak atau oatmeal. Pilihan sarapan pada menu Fixome Wholesome termasuk makanan yang lebih bergizi seperti kalkun bacon atau sosis kalkun, buah dan sayuran segar dan oatmeal dengan pisang irisan.
Makan siang
Salad sering dianggap sebagai makanan sehat - dan Cracker Barrel tentu saja menawarkan porsi salad yang dapat membuat makanan bergizi. Pesan salad dengan daging panggang daripada digoreng agar Anda mengonsumsi lebih sedikit lemak jenuh. Semakin banyak sayuran segar yang mengandung salad Anda lebih baik karena sayuran menyediakan serat, kalium dan vitamin C. Mintalah saus di samping dan tahan potongan crouton, keju, dan bacon agar salad tetap lebih sehat. Jika Anda memesan sandwich atau burger, tingkatkan nilai gizi makanan Anda dengan mengganti kentang goreng dengan salad sisi atau kentang panggang. Anda juga dapat memesan makan siang dari menu Wholesome Fixin sebagai cara lain untuk membuat pilihan makan sehat. Dengan barang-barang seperti steak goreng ayam goreng oven, daging babi panggang atau ikan bakar, Anda pasti akan menemukan sesuatu yang akan Anda nikmati.
Makan malam
Ayam goreng, steak 1/2-pon, dan lele goreng adalah beberapa pilihan makan malam di menu Cracker Barrel. Mereka tinggi lemak jenuh dan natrium, membuat mereka pilihan terburuk untuk makan malam Anda. Sebaliknya, Anda harus memanggang ayam atau ikan bakar dan Anda akan menghemat beberapa gram lemak jenuh. Makanan pembuka makan malam di Cracker Barrel datang dengan dua sisi pilihan Anda. Abaikan pilihan lemak seperti mac dan keju dan kentang goreng yang lebih menyukai wortel yang padat nutrisi, kacang hijau, kentang manis, irisan apel atau pilaf beras. Menu Wholesome Fixin yang sama yang tersedia saat makan siang juga tersedia saat makan malam, memberi Anda beberapa pilihan lebih bergizi.
Tips untuk Makan Sehat di Cracker Barrel
Mulailah makan Anda dengan melewatkan soda dan memesan air putih atau teh es tanpa pemanis. Langkah sederhana ini dapat menghemat beberapa ratus kalori dan beberapa gram gula. Berikan juga makanan pembuka, karena ini menaikkan kandungan kalori makanan Anda. Hal yang sama berlaku untuk makanan penutup, yang tinggi kalori dan gula dan menawarkan sedikit nutrisi. Saat memesan makanan Anda, mintalah gravies dan saus di samping agar Anda dapat mengontrol berapa banyak yang Anda tambahkan. Anda juga dapat membagi makanan dengan teman untuk mengurangi kalori yang Anda konsumsi menjadi setengahnya. Cara lain yang baik untuk menghemat kalori adalah dengan meminta server Anda untuk segera menyelesaikan setengah dari porsi makan Anda sehingga Anda tidak tergoda untuk tetap makan bahkan setelah kenyang.
