Cokelat dikaitkan dengan cinta, kenyamanan, dan kesenangan. Ini sering kali merupakan hal pertama yang kami tawarkan kepada orang-orang terkasih selama perayaan dan bahkan kesedihan. Terlepas dari semua emosi positif yang terkait dengan permen cokelat dan camilan lainnya, beberapa orang memiliki kepekaan atau alergi terhadap cokelat.
Mengalami sakit perut setelah makan cokelat bisa mengubah asosiasi positif itu menjadi negatif. Untuk mengatasi sakit perut segera setelah makan makanan yang mengandung cokelat, pilihlah cokelat yang rendah gula dan bebas alergen seperti susu.
Apakah Cokelat Sehat?
Banyak dari kita menganggap cokelat batangan, es krim cokelat dan susu coklat sebagai sumber utama cokelat diet. Namun, Anda tidak harus mengonsumsi makanan manis untuk mendapatkan rasa cokelat yang Anda inginkan.
Cokelat berasal dari biji kakao, yang tumbuh di pohon kakao. Di sinilah kakao panas mendapatkan namanya. Untungnya, ada manfaat kesehatan dari kakao. Menurut Harvard Health Publishing, penelitian tentang kakao menunjukkan bahwa itu meningkatkan fungsi kognitif karena kandungan flavanolnya. Ini juga dapat meningkatkan keterampilan berpikir.
Kakao juga digunakan untuk membuat biji kakao dan bubuk kakao, makanan pencicip cokelat yang kaya akan antioksidan. Ini juga merupakan sumber dari banyak mineral. Kakao mengandung nutrisi seperti zat besi, tembaga, magnesium dan fosfor.
Cokelat komersial, bagaimanapun, tidak padat nutrisi. Kebanyakan cokelat batangan mengandung bahan-bahan tambahan seperti gula, sirup jagung fruktosa tinggi, lemak susu, minyak sayur dan banyak lagi. Menurut USDA, porsi 40 gram cokelat, yang kira-kira tiga potong, mengandung nutrisi berikut:
- 220 kalori
- 5 gram protein
- 15 gram lemak
- 19 gram karbohidrat
- 1 gram serat
- 16 gram gula
Sakit Perut Setelah Makan Cokelat
Sensitivitas cokelat jarang terjadi, sehingga banyak kasus sensitivitas cokelat biasanya disebabkan oleh intoleransi laktosa atau alergi susu. Ini adalah salah satu penjelasan yang mungkin untuk sakit perut segera setelah makan produk cokelat.
Menurut Mayo Clinic, alergi terhadap susu sapi adalah salah satu alergi makanan paling umum pada anak-anak. Jika seseorang alergi terhadap susu, reaksi alergi biasanya terjadi segera setelah mengonsumsi makanan yang mengandung alergen. Nyeri perut segera setelah makan cokelat bisa menjadi gejala alergi susu, meskipun kram perut bisa menjadi tanda yang membutuhkan waktu lebih lama untuk berkembang.
Jika cokelat susu adalah biang keladinya, Anda bisa mempertimbangkan beralih ke cokelat hitam untuk meredakan sakit perut setelah makan cokelat. Namun, FDA memperingatkan bahwa banyak produk cokelat hitam sebenarnya mengandung susu. Mereka menemukan bahwa 15 persen cokelat hitam dengan label "bebas susu" atau "bebas laktosa" sebenarnya mengandung susu. Penderita alergi susu disarankan untuk mengonsumsi cokelat hitam dengan hati-hati.
Sensitivitas dan Alergi Cokelat
Klinik Cleveland juga menganggap gula sebagai penyebab sakit perut segera setelah makan cokelat. Terlalu banyak gula dapat menyebabkan sakit perut dan juga konsekuensi lain seperti obesitas dan masalah kesehatan lainnya.
Entah karena kepekaan cokelat, alergi susu atau bahan-bahan yang mengganggu pencernaan Anda, mengalami sakit perut setelah makan cokelat tidak nyaman dan mengecewakan. Jika Anda tidak alergi terhadap cokelat, pertimbangkan memakannya dalam jumlah sedang untuk menghindari reaksi negatif.
