Ketika sampai pada penurunan berat badan, diet rendah karbohidrat dapat membantu Anda menurunkan lebih cepat dan mempertahankannya lebih baik daripada diet rendah lemak, menurut penelitian tahun 2008 yang diterbitkan dalam New England Journal of Medicine. Jika Anda mempertimbangkan diet rendah karbohidrat untuk menurunkan berat badan, Anda harus tahu apa yang diperbolehkan untuk dimakan untuk melihat apakah itu cocok untuk Anda. Konsultasikan dengan ahli diet terdaftar jika tidak yakin tentang menerjemahkan daftar makanan Anda menjadi makanan.
Makanan Protein untuk Diet Menurunkan Berat Badan Rendah Karbohidrat Anda
Daging, unggas, ikan, makanan laut, dan telur sebenarnya bebas karbohidrat dan merupakan bagian utama dari daftar makanan rendah karbohidrat. Pengecualian termasuk yang dengan pemanis tambahan seperti kalkun atau pengisi yang ditemukan di beberapa sosis dan daging makan siang. Untuk menghindari karbohidrat tersembunyi, sertakan sebagian besar protein hewani segar seperti ayam, kalkun, ikan, kerang, daging sapi dan babi. Dengan telur, gunakan krim kental alih-alih susu saat mengaduk, atau memakannya keras, goreng atau rebus.
Tahu adalah protein vegetarian rendah karbohidrat yang bisa Anda sertakan dalam diet penurunan berat badan. Satu ½ cangkir sajian tahu perusahaan mengandung 3 gram karbohidrat.
Sayuran Rendah Karbohidrat Rendah Nutrisi
Selain daging, sayuran adalah bagian penting dari diet penurunan berat badan rendah karbohidrat Anda. Meskipun tidak bebas karbohidrat seperti daging, sayuran non-tepung tapioka mengandung karbohidrat rendah - yang merupakan gram total karbohidrat dikurangi gram serat - ditambah kaya nutrisi yang dibutuhkan tubuh Anda untuk kesehatan yang baik. Sayuran dengan kurang dari 1 gram karbohidrat bersih per 1/2 cangkir termasuk lobak, seledri, endive, escarole, bayam, selada dan bok choy. Jika Anda melakukan diet rendah karbohidrat - kurang dari 50 gram sehari - sayuran ini dapat membantu Anda mengisi makanan tanpa melebihi batas karbohidrat Anda. Brokoli, kembang kol, asparagus, kol, mentimun, paprika, jicama, tomat mentah, terong, labu spaghetti dan kubis Brussel juga cocok, dengan 5 atau lebih sedikit karbohidrat karbohidrat per 1/2-cangkir sajian.
Opsi Susu Rendah-Karbohidrat
Susu dan yogurt tidak bebas karbohidrat, tetapi Anda bisa menambahkan keju ke daftar makanan Anda. Sebagian besar keju mengandung sedikit karbohidrat, jadi Anda harus membaca label makanan untuk menjaga diri Anda tetap pada jalurnya. Keju dengan kurang dari 1 karbohidrat gram per ons termasuk cheddar, kambing, mozzarella, Gouda dan Parmesan. Keju krim dan keju biru juga memiliki kurang dari 1 gram, tetapi ukuran sajiannya adalah 2 sendok makan. Swiss dan feta masing-masing memiliki 1 gram karbohidrat per ons dan keju krim - meskipun lebih bumbu - memiliki kurang dari 1 gram per porsi 2 sendok makan.
Jangan Lupa Buah
Sebagian besar kalori dalam buah-buahan berasal dari karbohidrat, tetapi itu tidak berarti Anda harus menghindarinya dari makanan rendah karbohidrat, terutama jika Anda tidak terlalu dibatasi karbohidrat. Seperti halnya sayuran rendah karbohidrat, buah rendah karbohidrat kaya akan nutrisi, menjadikannya bagian yang sehat dari diet penurunan berat badan Anda. Setengah dari alpukat, 1/2 cangkir labu atau lima buah zaitun masing-masing mengandung kurang dari 5 gram karbohidrat. Untuk kurang dari 7 gram karbohidrat, tambahkan 1/2 cangkir raspberry segar atau irisan stroberi ke daftar Anda. Anda mungkin juga bisa memasukkan jeruk kecil atau buah persik ke dalam rencana Anda, yang hanya akan dikenakan biaya 11 atau 12 gram karbohidrat. Satu setengah cangkir blueberry segar juga mengandung 12 gram karbohidrat.
Lemak, Minyak, dan Ekstra
Mentega, minyak zaitun, minyak kenari, dan minyak nabati lainnya semuanya bebas karbohidrat dan menjadi lemak yang baik untuk ditambahkan ke daftar makanan penurun berat badan rendah karbohidrat Anda. Kacang tidak bebas karbohidrat, tetapi merupakan tambahan yang sehat. Kemiri dan kacang macadamia, dengan 4 gram karbohidrat per ons, merupakan pilihan yang sangat baik, sementara kacang almond mengandung 6 gram karbohidrat dalam satu ons.
Gunakan bumbu dan rempah untuk menambah rasa pada makanan Anda tanpa menambah karbohidrat. Pilihan yang baik termasuk kemangi, oregano, lada, bawang putih, ketumbar, dill, sage, dan rosemary. Juga baik adalah cuka anggur merah, yang memiliki nol karbohidrat, atau cuka balsamic, yang memiliki 3 gram karbohidrat per sendok makan.
Pemanis buatan seperti sucralose, stevia dan sakarin masing-masing memiliki 1 gram karbohidrat per bungkus.
