Jika Anda mengikuti diet rendah karbohidrat, menggoda untuk membatasi sereal sarapan untuk menaburkan yogurt Yunani Anda - dan dengan alasan yang bagus. Karena biji-bijian kaya akan karbohidrat, ada beberapa pilihan sereal rendah karbohidrat, dan banyak yang membanggakan hingga 40 gram per sajian.
The Conundrum Sereal Rendah Karbohidrat
Pada April 2018, FDA belum mendefinisikan apa yang dimaksud dengan "karbohidrat rendah" dalam hal gram atau persentase kalori. Namun, dengan sedikit pekerjaan detektif, Anda dapat menemukan sereal panas atau dingin dengan 20 gram karbohidrat atau lebih sedikit per porsi, yang dapat masuk ke dalam beberapa diet rendah karbohidrat. Misalnya, ada 20 karbohidrat di Cheerios - camilan siaga untuk semua orang, mulai dari balita hingga manula.
Kandungan karbohidrat sereal bisa berlawanan dengan intuisi, dengan beberapa varietas yang rasanya lebih manis memiliki gram lebih sedikit daripada jenis yang tampak sehat.
Misalnya, satu porsi 3/4 cangkir Madu Kacang atau Chocolate Cheerios memiliki 21 gram karbohidrat, sedangkan 1 cangkir biskuit gandum utuh atau serpihan dedak dengan kismis memiliki 40 hingga 45 gram, tergantung pada mereknya.
Sebagian besar granola juga tinggi karbohidrat, dengan 35-plus gram per sajian. Karbohidrat dalam sereal yang sama dapat bervariasi antar merek, jadi, periksa label fakta nutrisi pada setiap kotak sebelum Anda membeli.
Toko makanan alami dapat membawa Julian Bakery Paleo Coconut Flakes, yang tidak memiliki pemanis tambahan dan hanya mengandung tiga bahan - daging kelapa, air kelapa dan pati palem - dan 14 gram karbohidrat per porsi 1 ons.
Perhatikan Pemanis
Saat Anda membatasi karbohidrat, sereal dengan campuran buah kering sebaiknya disimpan di rak, karena buah meningkatkan gram karbohidrat. Kacang rendah karbohidrat, sehingga menambah kerenyahan dan rasa tanpa meningkatkan jumlah karbohidrat.
Sears Zone Cereal dalam rasa madu almond mengandung 16 gram per ½ cangkir sajian. Ini berisi banyak biji-bijian dan dimaniskan dengan madu, sirup gula dan kristal jus tebu.
Sereal Naturals Kay dalam tiga rasa - vanila Prancis, madu almond, dan apel kayu manis - mengandung 18 hingga 19 gram per porsi 1, 2 ons. Mereka mendapatkan rasa manis dari madu, gula, dan stevia.
Pilihan rendah karbohidrat lainnya adalah sereal berbahan dasar kedelai, Smaps, dalam rasa cokelat atau maple manis, yang mengandung buah biksu atau konsentrat buah glikemik rendah dan 8 gram karbohidrat per porsi ½ cangkir.
Dengan sereal segar seperti nasi kembung atau gandum, Anda bisa makan satu cangkir penuh untuk jumlah karbohidrat yang cukup rendah. Beras kembung memiliki 15 gram karbohidrat per cangkir, sedangkan gandum kembung hanya memiliki 13 gram. Memilih sereal puff versi manis memberi Anda lebih banyak karbohidrat. Salah satu contohnya adalah Kellogg's Honey Smacks, dengan 24 gram dalam porsi kecil,, -cangkir.
Panaskan
Kadang-kadang sereal panas tepat sasaran, tetapi dengan sekitar 28 gram per porsi, oatmeal biasa dapat melampaui target karbohidrat Anda. Namun, oatmeal instan bebas gula memiliki sekitar 19 gram per paket, jika Anda tidak keberatan dengan pemanis buatan, dan Cream of Wheat instan memiliki 20 gram per paket, yaitu sekitar ¾ gelas yang disiapkan.
Dua merek lain, Sensato dan ProtiDIET, adalah serealia manis yang dimanralose. Sereal panas sensato hadir dalam apel kayu manis, strawberrilicious dan vanilla almond, masing-masing mengandung 12, 11, dan 10 gram karbohidrat per ½ gelas. Oatmeal ProtiDIET mengandung 6 gram karbohidrat per bungkus dan tersedia dalam bumbu kayu manis, apel kayu manis, dan rasa maple brown sugar.
Apa pun jenis sereal rendah karbohidrat yang Anda pilih, apa yang Anda tuangkan di atasnya dapat menambah lebih banyak karbohidrat. Susu sapi menambahkan 6, 5 gram per ½ gelas, sementara susu almond atau kedelai tanpa pemanis meningkatkan karbohidrat sekitar 4 gram per ½ gelas. Dengan 2 gram per cangkir, santan tanpa pemanis atau jambu mete adalah pilihan susu rendah karbohidrat Anda.
